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2024-04-26
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Bicho🖤 銅鑼灣樓上備長．炭火日式串燒店♨️🍢🍶..週日比我係銅鑼灣搵到一家高質串燒居酒屋🏮，質素真的有驚喜😍！裝修型格帶暗黑簡約風格，聽說餐廳翻新了，感覺煥然一新既【備長 Bicho】是一間以炭火串燒和食💮 & 清酒銘撰🍶 既人氣日式居酒屋，真的很出色！此店以備長．炭火日式串燒🍢 為主打，有多款串燒以供選擇。此外，仲有其他和食料理、刺身特色菜式等，選擇不少呢，趁晚上來把酒吃串真的是工作過後既小放鬆，一樂也。🔸前菜條 $28 椰菜 & 蘿蔔條，新鮮蔬菜🥗 蘸點秘製麵豉醬很清爽。🔸季節限定 【刺身多士】期間限定菜式💫 有新鮮肥美各款魚生 & 清甜海膽既多士🧡，好特別又創新，鮮味既配搭。和食料理．沙律 & 煮物🔸蟹肉薯仔沙律 $78有wasabi 調配既薯蓉🥔，味道更獨特惹味。🔸法國鵝肝多士 $88煎香既肥美鵝肝🦆，滿有油香🖤 一口滋味。燒物🔸燒白鱔 $88外皮燒至香脆🐟，肉質嫩亦爽口彈牙。🔸燒岩蠔 (味噌 & 蔥蒜醬油) $96新鮮生蠔🦪 用秘製醬汁燒後，更顯鮮甜可口。🔸豚之大腸 $38超香口帶有焦香🐽，愈咬愈有油花香，佐酒一流。🔸牛舌厚切 $78燒得香嫩有咬口，趁熱食很香。🔸燒米茄
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週日比我係銅鑼灣搵到一家高質串燒居酒屋🏮，質素真的有驚喜😍！裝修型格帶暗黑簡約風格，聽說餐廳翻新了，感覺煥然一新既【備長 Bicho】是一間以炭火串燒和食💮 & 清酒銘撰🍶 既人氣日式居酒屋，真的很出色！
此店以備長．炭火日式串燒🍢 為主打，有多款串燒以供選擇。此外，仲有其他和食料理、刺身特色菜式等，選擇不少呢，趁晚上來把酒吃串真的是工作過後既小放鬆，一樂也。
🔸前菜條 $28
椰菜 & 蘿蔔條，新鮮蔬菜🥗 蘸點秘製麵豉醬很清爽。
🔸季節限定 【刺身多士】
期間限定菜式💫 有新鮮肥美各款魚生 & 清甜海膽既多士🧡，好特別又創新，鮮味既配搭。
和食料理．沙律 & 煮物
🔸蟹肉薯仔沙律 $78
有wasabi 調配既薯蓉🥔，味道更獨特惹味。
🔸法國鵝肝多士 $88
煎香既肥美鵝肝🦆，滿有油香🖤 一口滋味。
燒物
🔸燒白鱔 $88
外皮燒至香脆🐟，肉質嫩亦爽口彈牙。
🔸燒岩蠔 (味噌 & 蔥蒜醬油) $96
新鮮生蠔🦪 用秘製醬汁燒後，更顯鮮甜可口。
🔸豚之大腸 $38
超香口帶有焦香🐽，愈咬愈有油花香，佐酒一流。
🔸牛舌厚切 $78
燒得香嫩有咬口，趁熱食很香。
🔸燒米茄子田樂 $78
短小肉厚🍆，茄子就是我的偏愛💜，日戈做法有另一番風味，味噌味濃郁中帶香甜。
和食料理．食事 (御食事）
🔸墨魚汁炒烏冬 $118
日式 Udon 夠煙韌，配料有金菇、豚肉、魷魚、洋蔥，墨汁炒多一份鮮味且平日較少有喔。
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×××[備長 -Bicho]×××
©銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓
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