原來房有唔同嘅Menu 叫 「守破離Set Menu」
成個set無論食材，煮法定plating 都係用左守破離嘅concept去present~ 一坐好職員都好細心咁講解成個concept嘅故事，令到我都有少少期待可以有幾守破離！
未上套餐之前叫左野飲後上左個小食 - 炒松子仁
好好食 食到停唔到！放低嘅時候仲暖暖地
佐酒真係一流
前菜 - 沖繩水雲
酸酸地好開胃，為之後嘅菜式打開味蕾
之後上左本書😯 原來打開本書花火底下係刺身！
真係視覺同味覺嘅大滿足😋
刺身 食材本身都已經好 但啲配搭真係令到味道更上一層樓
蠔上面嘅plum jelly 意想不到咁夾 比起平時就咁唧檸檬汁 呢個配搭昇華左
煮物 蘇格蘭聖子 配上 馬糞海膽加魚子醬 on the side嘅花椒醬 成個dish都好好食！
燒物 石燒慢煮法國鵪鶉 👍🏻
強肴 澳洲和牛骨付肋肉
同之前嘅菜式有啲唔同，呢款比較straight forward似西式燒肉
鍋物 博多地雞 水炊鍋
食完雞之後仲用個湯嚟煲咗碗飯 飽飽
除左食物方面服務都好好，全程有職員在旁協助，有啲咩需要都即時洞悉到
係中環city light下，同朋友共聚一堂享受佳餚真係人生一大樂事💖
