老北京 (已搬遷) 新店位置

十一月下旬一間似乎連自己亦差點遺忘的老北京菜，還好在安排泰豐樓位置時，跟老伙計談起小店，未忘當年的心里美、未忘當年手造羊肉餃子，寒冬之逆襲，以為一碗北方的濃濃羊嗆麵後，大可輕衣散步夜街，原來不是的．．．冬天吃豬皮冬，皮凍色麗卻是味淡，還好加了醋及蒜泥提味。不知就裡打來一海鍋羊肉湯麵，分量足夠四人分兩碗有餘，面上舖著爆香了羊肉，麵部分軟柔、部分滑韌，不平均的手打質感，加上獨特的麥香，作為麵癡是吃得驚喜、滿意！邊下箸邊看這裡古雅的老北京裝潢，還有一些述說中國近代的書籍，清末國難，圓明苑的古物仍在大英博物館，又經歷了唐山大地震，百年國難幸存下來的中國飲食文化與及傳統的菜式，又常被懷念港英年代日子的仁兄拿作攻擊目標，外憂易退，內患卻如癌症，身流著中國人的血，家、國、情，人豈能忘本？更多的感受分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2009/11/blog-post_25.html