老北京 (渣甸中心)

今日在铜锣湾食lunch，拣咗一间北京饭店，全部客饭$65 ，而且仲可以以半自助的形式任添饭，糖水和前菜。环境好有老北京的风格，墙上挂满字画，书卷气十足。自助位置就在中央部份，好方便。叫了两份客饭糖醋鱼片鱼片外脆内软，外皮好松脆，而且配料多，有菠萝三色椒，葱蒜等等，酱汁甜甜酸酸好𩠌饭。诚意推介。红烧狮子头手工菜一定要出街食。大大粒狮子头，材料有猪肉莲藕粒和马蹄剁碎，酱汁比较浓。半自助方面，前菜小食方面，有粉丝豆腐，炒芽菜等等土豆丝等等，会不定时添加，而例汤真材实料有诚意。我最欣赏就系麦米绿豆沙，足料有水准，食咗两碗。总括嚟讲，性价比甚高，有诚意，下次会再encore。…查看更多

老北京位于铜锣湾渣甸街渣甸中心楼上，装修充满老北京中国风味，室内配有木制桌椅及带有中式特色的挂画，营造典雅传统的就餐氛围。主打京式菜肴。北京烤鸭（半只）：鸭肉烤得入味，鲜嫩有肉汁，配搭薄饼、青瓜丝、葱段和甜面酱，味道惹味兼滋味丰富，鸭皮酥香，整体口感酥脆而不油腻。东华门羊肉串：羊肉串带有新疆孜然香气烤肉特色，配啤酒享用一流。乌苏啤酒味道清爽易入口，酒花的苦味不明显，与麦芽的甜味达到完美平衡，带来爽快且愉悦的酒花香气。老北京炒饼：炒饼本身是用面粉制成的饼切成丝后炒，入口既有煎饼的松软，又有炒制后的香脆感，搭配葱花、猪肉丝、蛋及蔬菜丝一起炒制，香气十足，咸淡适中。拔丝地瓜（蕃薯）：糖丝保持酥脆不黏牙，甜味适中，地瓜外皮酥脆，内里松软，吃起来口感层次丰富。…查看更多

小编自从成为Foodie之后，接触到既菜系真系越黎越多，台湾菜、日本菜、法国菜、印度菜、意大利菜、尼泊尔菜等等，而北方菜以往听就听得多，但从未食过。而，今次小编就同友人们一齐黎到位于铜锣湾渣甸中心既楼上正宗北方菜 一 老北京 @oldbeijinghk🌟北京烤鸭 $258烤鸭皮同坊间片皮鸭吾同，老北京既北京烤鸭片烤得香脆之余，亦同时保留到鸭油既油香，大推🤤👍🏻👍🏻🌟黑醋黄鱼 $328绝对系一道功夫菜，非常考验师傅对火候掌控同抢酥既功力，而黄鱼真系睇相都睇得出，成条都炸得非常酥脆，配埋个黑醋，甜酸甜酸，非常推荐🤤👍🏻👍🏻🌟东华门羊肉串 $158羊肉串烧得岩岩好，肉质依然软嫩，配埋孜然粉，更显惹味🤤👍🏻👍🏻📍老北京地址：铜锣湾渣甸街50号渣甸中心5楼#铜锣湾 #老北京 #羊肉串 #片皮鸭 #北京菜 #留港消费 #支持小店 #北京烤鸭 #黑醋黄鱼 #渣甸中心 #为食关注组 #觅食铜锣湾 #食在铜锣湾 #铜锣湾食乜好 #香港美食地图 #东华门羊肉串 #九十后行到边食到边 #HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE…查看更多

这里的午市半自助任食餐非常抵吃，每位只是$65，包括一款自选的即叫即炒主菜，任饮任食的京式凉拌菜、白饭、老火汤、水果、糖水，就可在这里享受一顿悠闲的午餐红烧狮子头🦁🐷肉松软却不散，红烧酱汁浓郁，渗入每一丝肉纤维，搭配白菜更是绝配番茄炒蛋🍅🥚蛋味香浓，番茄鲜美，吃出家的味道京式凉拌菜 ~ 青瓜莲藕腌渍🥒青瓜及莲藕口感清爽脆口，腌渍液中透著淡淡的酸辣味，作前菜可醒胃，餐后吃又可解腻炒青菜🥬简单的蒜香与油香，衬托出青菜的鲜脆例汤 ~ 红萝卜白萝卜节瓜鸡汤🍲汤底清澈却味道浓郁，鸡肉释放出的鲜味与三种瓜菜的甘甜配合得天衣无缝绿豆小米淮山糖水🍵绿豆与小米的颗粒感保留得宜，甜度适中位于铜锣湾闹市竟然有这么抵吃的午餐！又可享受古色古香的装潢，以及舒适的空间…查看更多

当日午餐选择了铜锣湾的「老北京」，一间主打北方菜的中式餐馆，环境怀旧雅致，颇有老城风味。这次点了几道经典菜式，整体体验令人满意。🥟 北京饺子 饺子皮厚薄适中，手工感十足，馅料饱满，肉香中带点蔬菜的清甜。煎得微焦，口感外脆内嫩，蘸上店家特制醋汁更添层次。🥩 葱爆羊肉 羊肉切片薄而均匀，炒得火候刚好，没有过重的膻味，反而带出羊肉的鲜香。葱段爽脆，香气扑鼻，是一道下饭好菜。🥬 炒椰菜 简单但不马虎，椰菜炒得清爽不油腻，保留了蔬菜的甜味与脆度。作为配菜非常称职，平衡了整体口味。🍲 例汤 当日例汤是冬瓜排骨汤，汤头清甜，排骨炆得入味，冬瓜软嫩不烂。喝一口暖胃又舒服，为整顿饭添上温柔收尾。整体而言，「老北京」的午餐既有北方菜的豪迈，也不失细腻。适合想念家乡味或想尝试地道北方风味的食客。下次会想试试他们的炸酱面…查看更多