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2023-06-15
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這幾天總是下雨,放工食飯都吾想去咁遠,想起之前睇報章介紹附近有一間正潮樓,個大廚係國家級,就同同事去試一下。門口掛住幾個大燈籠,入面格局似酒樓,枱同枱之間有好多空間,樓底又高,最入有房間,有一大班人飲宴。潮州菜我諗起鵝肉同蠔餅,鵝肉好軟,味道剛好,吾會太鹹,又吾會有蘇味,拌菜既豆腐同花生都好好味。蠔餅吾係平時果d炸餅,賣相似 pizza 🍕,邊係脆既蛋漿,中央部份係台灣果d蚵仔煎,好Q彈。蠔好新鮮,無腥味。湯面線就食過,炒面線第一次見,呢個普寧鹹面線,比起炒麵爽身,鹹菜好惹味。雖然食到好飽,但係糖水係第二個胃🤭。我叫左甜椰汁雪耳,椰汁好香滑,雪耳係軟滑,感覺好滋潤。同事話熱氣, 叫左個清心丸綠豆爽,等咗15分鐘後火熱登場, 應該係新鮮製作, 味道唔太甜, 食完喉嚨痛舒服咗。坐左2~3粒鐘,仲好好招呼,主動加水,食左咁多野,每人二百幾蚊,真心推介。
門口掛住幾個大燈籠,入面格局似酒樓,枱同枱之間有好多空間,樓底又高,最入有房間,有一大班人飲宴。
潮州菜我諗起鵝肉同蠔餅,鵝肉好軟,味道剛好,吾會太鹹,又吾會有蘇味,拌菜既豆腐同花生都好好味。
蠔餅吾係平時果d炸餅,賣相似 pizza 🍕,邊係脆既蛋漿,中央部份係台灣果d蚵仔煎,好Q彈。蠔好新鮮,無腥味。
湯面線就食過,炒面線第一次見,呢個普寧鹹面線,比起炒麵爽身,鹹菜好惹味。
雖然食到好飽,但係糖水係第二個胃🤭。我叫左甜椰汁雪耳,椰汁好香滑,雪耳係軟滑,感覺好滋潤。
同事話熱氣, 叫左個清心丸綠豆爽,等咗15分鐘後火熱登場, 應該係新鮮製作, 味道唔太甜, 食完喉嚨痛舒服咗。
坐左2~3粒鐘,仲好好招呼,主動加水,食左咁多野,每人二百幾蚊,真心推介。
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