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餐厅: The Chinese Library
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-06-26 2434 浏览
中環|The Chinese Library .▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳: The Chinese Library 地址: 中環荷李活道10號大館1座1樓▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 今天過開來中環,想找些環境跟食物也美美地方,腦海立時就想起要來這裡,一家位於充滿藝術文化大館的中菜館💫 餐廳裝潢走典雅的西方風格,菜式精緻及多元化,同時提供多粵菜、潮州菜、川菜等菜式💫 走進來就可以飽嚐所有中式美食,所以立即就跟朋友來了💫.💢前菜 ❣️煙燻四喜素卷 顏色配搭吸引,用腐皮包裹著紅蘿蔔絲、木耳絲和萵筍絲,再以煙熏處理,入口淡淡煙熏香氣,口感清爽💫 . ❣️滕椒拌翡翠 萵筍設計精緻,配上滕椒醬汁,入口清爽帶點麻辣,滕椒醬汁具有很濃郁的麻香味,口感獨特,夏天吃這個特別開胃💫 .💢湯 ❣️珊瑚菊花豆腐 豆腐由人手切成幼絲,模仿著盛放的珊瑚菊,再隔走油脂雜質,湯底清甜而不膩💫.💢主菜 ❣️五味雜陳和牛肋 入口外脆內軟,滿滿肉汁,原來廚師精心炮製,先把和牛肋蒸至一定熟度,再安排酥炸,可以同時把肉汁鎖住,炸後外皮酥脆、中間軟腍,再用五種調味處理,味道一絕💫.❣️松露野菌炆伊麵 上菜時已經傳來陣陣松露香氣,配上野菌,伊
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中環|The Chinese Library
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▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳: The Chinese Library 地址: 中環荷李活道10號大館1座1樓

▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 今天過開來中環,想找些環境跟食物也美美地方,腦海立時就想起要來這裡,一家位於充滿藝術文化大館的中菜館💫 餐廳裝潢走典雅的西方風格,菜式精緻及多元化,同時提供多粵菜、潮州菜、川菜等菜式💫 走進來就可以飽嚐所有中式美食,所以立即就跟朋友來了💫
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💢前菜 ❣️煙燻四喜素卷 顏色配搭吸引,用腐皮包裹著紅蘿蔔絲、木耳絲和萵筍絲,再以煙熏處理,入口淡淡煙熏香氣,口感清爽💫 . ❣️滕椒拌翡翠 萵筍設計精緻,配上滕椒醬汁,入口清爽帶點麻辣,滕椒醬汁具有很濃郁的麻香味,口感獨特,夏天吃這個特別開胃💫
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💢湯 ❣️珊瑚菊花豆腐 豆腐由人手切成幼絲,模仿著盛放的珊瑚菊,再隔走油脂雜質,湯底清甜而不膩💫
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💢主菜 ❣️五味雜陳和牛肋
入口外脆內軟,滿滿肉汁,原來廚師精心炮製,先把和牛肋蒸至一定熟度,再安排酥炸,可以同時把肉汁鎖住,炸後外皮酥脆、中間軟腍,再用五種調味處理,味道一絕💫
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❣️松露野菌炆伊麵
上菜時已經傳來陣陣松露香氣,配上
野菌,伊麵入口爽口不油,入口松露味也很突出,配上餐館提供的辣椒醬更見惹味💫
. 💢甜品 ❣️豆腐奶凍
入口香滑,豆味非常濃郁,食飲吃著嫩豆腐一樣,再配上陣陣奶香味,甜度剛好,近期吃過喜愛甜品之一💫
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🍸Drink
❣️Mango tree
❣️Chilli Haw Margarita
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-06-25
用餐途径
堂食