東記上海麵

营业中

休息中

承上水林德記食評。上午在上水睇完風水，也在大埔探探舊友"東記"。因只自己一個，在這星期日午餐繁忙時段好彩只等了5分鐘便有位。座位還是以住的狹窄、枱面還是以住的油光閃閃; nevermind 食品味道好便可扳係失分吧。姐姐們實在太忙了，等5分鐘才有姐姐為我的炸豬扒炸菜上海麵($27，第一次幫襯時大約$21？)落單。全靠同枱等咗25分鐘嘅家庭追單，我至可以只等5分鐘有得食。不禁開口多謝佢哋！榨菜仍是少咸帶爽勁。炸豬扒的調味與以前一樣，下了大量葱、乾葱、薑汁、蒜等來醃製; 而外面仍是炸得香酥。可惜扒扒不再juicy.....記得十多年前是以冰鮮扒來炸的，今天則用上一般茶餐廳雪至死實的肉........又係用貨問題.....嗚呼..... Anyway, 現今百物驣貴，以$27吃到這水準還算是頗花算的。