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2025-04-03
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經過麻辣麵館好多次都未試過入去食，看似好辣，所以當然叫嗜辣的Foo一齊試一試。紅燒肥腸面$58配一款涼菜小吃- 蒜香拍青瓜肥腸洗得好乾淨，口感柔軟而有微彈，湯底亦比較濃味。麵條不會煮到過腍，有咬口的熟度。蒜香拍青瓜比較清淡，翠綠的青瓜，中和了湯底的辣度。滋補藥膳雞湯面$58配一款涼菜小吃- 酸辣雲耳材料多而足，好多藥膳的素材，每口都是滋補感豐富，連湯飲都覺得補身。雞件份量亦不少。紅棗杞子等配料顏色鮮艷，有視覺衝擊又有滋養功效。香蔥鯪魚餅$38.4片外層炸到好鬆脆，內裡有彈性，鯪魚肉香而有魚味，不腥，好食。蒜泥白肉$48賣相吸引，橙紅色的上層，滿佈辣椒和蒜粒，很吸睛，未食先興奮。一片片切到薄身的豬肉片，加上比較惹味偏濃的調味，口感彈性可口，味蕾豐富。炸串- 金針菇$12，茄子$12，秀珍菇$12炸物調味比較多，幑辣風味。價錢實惠，大多款式都$12一串，試多幾款都不昂貴，哈哈。
紅燒肥腸面$58
配一款涼菜小吃- 蒜香拍青瓜
肥腸洗得好乾淨，口感柔軟而有微彈，湯底亦比較濃味。麵條不會煮到過腍，有咬口的熟度。蒜香拍青瓜比較清淡，翠綠的青瓜，中和了湯底的辣度。
滋補藥膳雞湯面$58
配一款涼菜小吃- 酸辣雲耳
材料多而足，好多藥膳的素材，每口都是滋補感豐富，連湯飲都覺得補身。雞件份量亦不少。紅棗杞子等配料顏色鮮艷，有視覺衝擊又有滋養功效。
香蔥鯪魚餅$38.4片
外層炸到好鬆脆，內裡有彈性，鯪魚肉香而有魚味，不腥，好食。
蒜泥白肉$48
賣相吸引，橙紅色的上層，滿佈辣椒和蒜粒，很吸睛，未食先興奮。一片片切到薄身的豬肉片，加上比較惹味偏濃的調味，口感彈性可口，味蕾豐富。
炸串- 金針菇$12，茄子$12，秀珍菇$12
炸物調味比較多，幑辣風味。價錢實惠，大多款式都$12一串，試多幾款都不昂貴，哈哈。
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