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2025-06-03
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Cobalt位於大角咀，是一家提供精緻西餐的餐廳。這次的用餐體驗讓我印象深刻，從開胃菜到甜品，每一道菜都展現了廚師的用心和創意。首先，開胃菜精緻細膩，搭配了鮮嫩的吞拿魚蓉和魚子醬，口感層次豐富，讓人期待接下來的菜品。隨後的蘑菇湯，香氣四溢，濃郁的口感中帶有微微的黑胡椒及脆脆的面包糠，讓人回味無窮。主菜選擇了慢煮豬肋排，外焦內嫩，搭配特製的蘋果醬和時蔬，味道相得益彰，肉質鮮美。接著的欖欖油意大利麵清爽可口，麵條彈牙，與新鮮的配料完美融合。最後，甜品以清新的檸檬撻作結，酸甜適中，為整餐畫上圓滿的句號。整體而言，Cobalt的用餐體驗不僅僅是味覺的享受，更是視覺的盛宴，值得一試！
首先，開胃菜精緻細膩，搭配了鮮嫩的吞拿魚蓉和魚子醬，口感層次豐富，讓人期待接下來的菜品。隨後的蘑菇湯，香氣四溢，濃郁的口感中帶有微微的黑胡椒及脆脆的面包糠，讓人回味無窮。
主菜選擇了慢煮豬肋排，外焦內嫩，搭配特製的蘋果醬和時蔬，味道相得益彰，肉質鮮美。接著的欖欖油意大利麵清爽可口，麵條彈牙，與新鮮的配料完美融合。
最後，甜品以清新的檸檬撻作結，酸甜適中，為整餐畫上圓滿的句號。整體而言，Cobalt的用餐體驗不僅僅是味覺的享受，更是視覺的盛宴，值得一試！
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