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2023-07-18
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一早約定朋友到萬豪金殿，撞正八號風球剛下波，酒樓仍營業，於是繼續我們是晚晚飯。環境寬敞，枱與枱之間留有足夠空間，雖然是打風日子，商場和酒樓也不乏人流。一坐下，先送來一小杯熱熱的紫洋蔥蜂蜜檸檬水，味道酸酸甜甜再加上洋蔥的甘味，是很有趣的配搭。四個人叫了不少餸菜。先來鍋貼大蝦多士，大蝦非常彈牙，多士煎得適中，不會太油。龍蝦粒蟹肉焗釀蟹蓋，是小小的一個蟹蓋，剛開始沒有太大期望，但當撥開炸粉，發現整個蟹蓋竟然全都是滿滿一梳梳的蟹肉和龍蝦肉，非常滿足。脆皮和牛面頰，好像脆皮包裹牛腩，雖然牛肉有厚度，但非常冧身易咬。黃金南瓜蝦球，鹹蛋黃厚薄度適中，好好包住彈牙蝦身，黃金南瓜，亦是非常配搭得宜。另外我們還叫了蝦籽薑蔥炒南澳帶子、茶燻黑糖豉油雞及魚湯泡菜苗等，都是正常發揮之上。以食物來講，絕對是我吃過中菜中最好的其中一間，不過當然價錢亦是非常高級。
環境寬敞，枱與枱之間留有足夠空間，雖然是打風日子，商場和酒樓也不乏人流。
一坐下，先送來一小杯熱熱的紫洋蔥蜂蜜檸檬水，味道酸酸甜甜再加上洋蔥的甘味，是很有趣的配搭。
四個人叫了不少餸菜。先來鍋貼大蝦多士，大蝦非常彈牙，多士煎得適中，不會太油。龍蝦粒蟹肉焗釀蟹蓋，是小小的一個蟹蓋，剛開始沒有太大期望，但當撥開炸粉，發現整個蟹蓋竟然全都是滿滿一梳梳的蟹肉和龍蝦肉，非常滿足。脆皮和牛面頰，好像脆皮包裹牛腩，雖然牛肉有厚度，但非常冧身易咬。黃金南瓜蝦球，鹹蛋黃厚薄度適中，好好包住彈牙蝦身，黃金南瓜，亦是非常配搭得宜。另外我們還叫了蝦籽薑蔥炒南澳帶子、茶燻黑糖豉油雞及魚湯泡菜苗等，都是正常發揮之上。
以食物來講，絕對是我吃過中菜中最好的其中一間，不過當然價錢亦是非常高級。
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