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2020-10-24
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因為本人午飯時間彈性關係, 所以灣仔同銅鑼灣嘅餐廳本人有機會都會試一下, 當然有好多中伏嘅餐廳, 所以本人都只會寫自己欣賞嘅餐廳, 呢間餐廳係我一而再, 再而三經常光顧嘅餐廳, 無他嘅, 因為環境舒適, 價錢實惠, 食物水準穩定而高, 所以我一個月都總會去一兩次今日相約左一個舊同事食飯, 諗到要經濟實惠之選就立即跑過黎呢度攞位, 呢個海景位真係百看不厭而呢間餐廳11點30分營業, 12點15分左右就會爆場, 而進食時間係限一小時嘅, 不過因為呢度嘅一人火鍋一上檯嘅時候就已經處理好所有食材, 所以都只係等滾, 等食嘅份兒, 一小時算是綽綽有餘又有時間可以閒談一下又係呢個57蚊3餸火鍋套餐真係百吃不厭我選嘅係三杯雞中辣湯底拼滑雞件, 滑牛片同埋芝士竹輪卷, 前兩者都係我必點嘅, 因為份量多而且配濃湯底的話係絕對令風味更上一層樓三杯雞湯雖然係中辣, 但以本人食譚仔1/2小辣嘅程度來說, 不太辣, 呢度嘅三杯雞湯係傾向甜, 有如壽喜燒, 如果你配嘅係飯而唔係麵, 最後泡起飯食一定非常甜同滿足滑雞件酒味依然, 而且雞件厚實, 不過煮得耐又唔會顯得口感鞋老, 只會令湯底味更深深地吸收入裏面, 而且
今日相約左一個舊同事食飯, 諗到要經濟實惠之選就立即跑過黎呢度攞位, 呢個海景位真係百看不厭而呢間餐廳11點30分營業, 12點15分左右就會爆場, 而進食時間係限一小時嘅, 不過因為呢度嘅一人火鍋一上檯嘅時候就已經處理好所有食材, 所以都只係等滾, 等食嘅份兒, 一小時算是綽綽有餘又有時間可以閒談一下
又係呢個57蚊3餸火鍋套餐真係百吃不厭我選嘅係三杯雞中辣湯底拼滑雞件, 滑牛片同埋芝士竹輪卷, 前兩者都係我必點嘅, 因為份量多而且配濃湯底的話係絕對令風味更上一層樓
三杯雞湯雖然係中辣, 但以本人食譚仔1/2小辣嘅程度來說, 不太辣, 呢度嘅三杯雞湯係傾向甜, 有如壽喜燒, 如果你配嘅係飯而唔係麵, 最後泡起飯食一定非常甜同滿足
滑雞件酒味依然, 而且雞件厚實, 不過煮得耐又唔會顯得口感鞋老, 只會令湯底味更深深地吸收入裏面, 而且如相所見, 件件都差不多半隻雞批咁大件
滑牛片煮得耐的確係會令肉片縮起來, 不過都證明新鮮又冇鬆肉粉, 口感食起來比雞件老, 不過牛肉本身帶有濃郁肉味, 如果配上麻辣湯或三杯雞湯係非常惹味
芝士竹輪卷算是比較失望的, 首先份量較少 只有兩舊左右, 而且相信來貨應該同吉x 家火鍋一樣, 內裏嘅芝士依然爆漿, 不過下次都係叫番蔬菜吸下湯汁會更理想
今次叫嘅係朱古力珍珠奶茶, 呢度嘅奶茶比坊間所製嘅較淡味, 呢樣係我中意嘅, 而朱古力嘅甜味唔會太重反而似純朱古力粉嘅甘味響裏面, 加上上面嘅滿滿忌廉, 今次又係滿足嘅一餐
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