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2025-05-17
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位於中環IFC的La Rambla，環境高雅又充滿西班牙熱情，其落地玻璃窗讓你邊食邊睇維港靚景，超適合約會或朋友聚會！▪️Oxtail & Onion Tatin $229賣相精緻如藝術品，焦糖洋蔥帶微甜香氣，與紅酒汁燉得入口即化的牛尾完美搭配，頂層的鵝肝慕絲入口絲滑，豐富層次▪️Steak Tartare Pintxo $160調味有點過鹹，牛肉質感雖佳但鹹味蓋過鮮味▪️Broken Egg Morcilla $170薯仔片炸得脆口，可惜同樣偏鹹，影響整體體驗▪️Lobster Creamy Rice $650飯粒乾身不黏膩，青口和蜆新鮮彈牙，散發濃郁海鮮風味，可惜龍蝦份量偏少，以這個價位來說整體份量略顯偏少▪️Churros $115外皮炸得金黃酥脆，內裡軟糯，配上濃稠朱古力醬或輕盈朱古力cream，甜度剛好
▪️Oxtail & Onion Tatin $229
賣相精緻如藝術品，焦糖洋蔥帶微甜香氣，與紅酒汁燉得入口即化的牛尾完美搭配，頂層的鵝肝慕絲入口絲滑，豐富層次
▪️Steak Tartare Pintxo $160
調味有點過鹹，牛肉質感雖佳但鹹味蓋過鮮味
▪️Broken Egg Morcilla $170
薯仔片炸得脆口，可惜同樣偏鹹，影響整體體驗
▪️Lobster Creamy Rice $650
飯粒乾身不黏膩，青口和蜆新鮮彈牙，散發濃郁海鮮風味，可惜龍蝦份量偏少，以這個價位來說整體份量略顯偏少
▪️Churros $115
外皮炸得金黃酥脆，內裡軟糯，配上濃稠朱古力醬或輕盈朱古力cream，甜度剛好
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