和平飯店主打食上海野,片皮鴨亦都係主力推銷,舖頭櫃檯就有師父係度表演片鴨,每一刀片落去都見到鴨汁流出黎,相當juicy。嗌左半隻,一共16塊皮,配有烤鴨醬同配料,鴨出擺盤幾靚,但配料偏少,外加一份要30蚊,唔係好抵。皮唔係太脆,肉嫩但鴨味唔夠出,皮熱辣辣煙韌,包埋肉同配料,口感豐富滿足。
松子甜酸魚炸得酥脆香口,配合埋甜酸醬非常醒胃,賣相亦都好好睇,而且松子,彩椒,果肉都非常多,魚身嘅肉嫩,皮則脆口,做得幾出色。
醉雞唔係好入味,花雕酒淡淡然,適合d唔中意太多酒味嘅人士,雞肉嫰滿,皮肉比例合理,舊雞唔會得塊好肥嘅雞皮。
小棠菜砌得好細碎,用筷子都好難夾,要用個匙羹。份量都唔少。
瑤柱蛋白炒飯就唔係好見瑤柱,少少味精,份量大碟。
職員服務都勤快,而且有主動推介套餐同埋拿手菜式,上烤鴨亦會遞上濕紙巾。
埋單都係700幾蚊,性價比高。




