水門雞飯 (萬勤商業大廈)

营业中

休息中

是日天晴，職務關係，到尖沙咀工作。午膳時間遊走大街小巷，同事推薦水門雞。於門外排隊十數分鐘方方能入座，室內裝潢及食具與泰國正店如出一轍，有泰國蔗民排擋風格。入座後脫下悶焗口罩即被待應訓斥。反正食客間亦無所謂社交距離，難道食飯中途病毒不會傳播？無邏輯，不科學。點了一客水門雞飯，彈指間已到，整體量少，擺碟更顯單薄。雞肉質尚可，不算細膩，略白，偏瘦。醬汁清新，與雞肉搭配。油飯油潤略白，味偏淡，質偏軟，不油膩。白鹵湯帶濃稠的胡椒味，過鹹，調味太重。名過於實，若非同事執意幫襯，不去亦罷。