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2023-11-03
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$228一位！這間火鍋放題用料不錯，出餐完全不漏單，收費卻比一般火鍋放題店更平，難怪座無虛席先來上個麻辣雞煲，辣勁足夠，入味非常之後進入打邊爐的戲玉，選了比較清甜的椰子雞煲，湯底清澈潔白，帶甜味，還有幾塊雞肉先送來一碟極品肥牛，油花均勻，油香適中，值得一試外面的飲品多得眼花撩亂，選了竹蔗茅根清甜解渴醬料架有我最愛的麻醬，厚身而濃郁，足矣他們的手切肥牛跟黑豚肉，肉質也是相當均勻不會過肥，也沒有雪味豬頸肉相當值得一讚，肥美但不會羶，彈牙嫩滑四寶丸之中最特別是雞軟骨丸，口感相當爽脆兩款餃子分別黑松露跟韭菜餃， 韭菜餃調味得宜，菜跟肉的比例剛好唐生菜🥬跟油麥菜相當意外，水份充足又爽脆，值得一讚最後讚一讚豬潤，我們煮得完全過火，但還是保持白𥇦，亦不帶苦澀味$228有單點水準，難怪晚上座無虛席吧
$228一位！這間火鍋放題用料不錯，出餐完全不漏單，收費卻比一般火鍋放題店更平，難怪座無虛席
先來上個麻辣雞煲，辣勁足夠，入味非常之後進入打邊爐的戲玉，選了比較清甜的椰子雞煲，湯底清澈潔白，帶甜味，還有幾塊雞肉
先送來一碟極品肥牛，油花均勻，油香適中，值得一試
外面的飲品多得眼花撩亂，選了竹蔗茅根清甜解渴
醬料架有我最愛的麻醬，厚身而濃郁，足矣
他們的手切肥牛跟黑豚肉，肉質也是相當均勻不會過肥，也沒有雪味
豬頸肉相當值得一讚，肥美但不會羶，彈牙嫩滑
四寶丸之中最特別是雞軟骨丸，口感相當爽脆
兩款餃子分別黑松露跟韭菜餃， 韭菜餃調味得宜，菜跟肉的比例剛好
唐生菜🥬跟油麥菜相當意外，水份充足又爽脆，值得一讚
最後讚一讚豬潤，我們煮得完全過火，但還是保持白𥇦，亦不帶苦澀味
$228有單點水準，難怪晚上座無虛席吧
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