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2023-04-27
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好耐無試過認認真真食餐飯,又想試下fine dining ,所以就揀左置地文華既AMBER可能係BOOK星期一既關係,只係早左3日係官網訂就訂到~又5係我諗到咁難BOOK。我地係渣車去既,泊車既話係泊置地廣場。入到置地停車場會有工作人員幫你泊好車坐電梯上文華東方酒店7樓就到AMBER入到去首先會經過Lounge,然後有一道門再入去就係餐廳既用餐位置我地揀左full set dinner 員工會好有禮貌咁介紹每一道菜前菜係一個用熱石烘住既餅上面有幾片茹都幾好食之後既幾道菜都好好食當然不得不提係AMBER既皇牌(Aka-uni)是魚子醬,海膽,Mousse口感好豐富。好有置身於海洋既感覺,係值一試既食到咁上下,會邀請客人入廚房參觀同進食其中一道菜,廚師會係客人面前烹調同介紹。E道菜係魚下面有D青豆,最特別係上面有一塊葉,廚師介紹叫"蠔葉"食落真係有蠔味好神奇!!最後就有甜品同生果作結尾總括尼講今餐不論環境,服務,味道,體驗我都係好滿意初頭以為食FINE DINING會食到好悶OR 好拘謹。今餐食左3個半中(7:00-10:30)又食得幾舒服WOR雖然價錢就5平,但都真係一個幾好既體驗~~
可能係BOOK星期一既關係,只係早左3日係官網訂就訂到~又5係我諗到咁難BOOK。
我地係渣車去既,泊車既話係泊置地廣場。入到置地停車場會有工作人員幫你泊好車
坐電梯上文華東方酒店7樓就到AMBER
入到去首先會經過Lounge,然後有一道門再入去就係餐廳既用餐位置
我地揀左full set dinner 員工會好有禮貌咁介紹每一道菜
前菜係一個用熱石烘住既餅上面有幾片茹都幾好食
之後既幾道菜都好好食當然不得不提係AMBER既皇牌(Aka-uni)是魚子醬,海膽,Mousse口感好豐富。好有置身於海洋既感覺,係值一試既
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食到咁上下,會邀請客人入廚房參觀同進食其中一道菜,廚師會係客人面前烹調同介紹。E道菜係魚下面有D青豆,最特別係上面有一塊葉,廚師介紹叫"蠔葉"食落真係有蠔味好神奇!!
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最後就有甜品同生果作結尾
總括尼講今餐不論環境,服務,味道,體驗我都係好滿意初頭以為食FINE DINING會食到好悶OR 好拘謹。今餐食左3個半中(7:00-10:30)又食得幾舒服WOR
雖然價錢就5平,但都真係一個幾好既體驗~~
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