強記美食

营业中

休息中

這間強記美食其實已經開了很長時間了，但這次是我第一次食。我也是因為知道這間餐廳已多次獲選米芝蓮，所以決定點都要試一試強記的糯米飯。這次我是夜晚接近9 點時間前來，但也要排左大約10分鐘才入座，我想早一段時間應該要再等耐一點。這次我叫了鴛鴦腸雜錦糯米飯，咖喱魷魚牛柏葉，馬來甜品咋喳。首先說說馳名的糯米飯，一上枱已經聞到很香的味道，而且賣相十分足料。這個糯米飯跟上是一條臘腸和一條潤腸，飯入邊配料有冬菇，蝦米，臘肉，其實還有一些切碎的臘腸和潤腸。這個糯米飯果然是名不虛傳，糯米飯粒粒分明，臘味的油分滲透在飯入面，而且蝦米十足，令成個飯更加香，絕對係米芝蓮水準。至於咖哩魷魚和牛柏頁，都是很有水準。咖哩汁濃郁香辣，但不會太鹹，魷魚和牛柏頁爽脆。另外說說咋喳，它也是十分有水準。咋喳不會很甜，椰汁味濃，用料十足，特別之處是加了西米，有咬口。整體而言是十分出色。