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2016-06-12
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於開飯網尋找米芝蓮餐廳，發現了這間位於中環的三星食府，便預訂了座位午膳。餐廳裝修豪華瑰麗，侍應慇懃有禮，油畫上的人物正是這間餐廳的靈魂人物主廚是也。甫坐下便送上意大利麵包籃，款色眾多，鬆脆可口，吃過不停，轉眼間只剩下兩塊時，侍應立即換上一籃新的，細問之下原來是會不斷refill的!頭盤先送上香烤冰島小龍蝦，香氣四溢，蝦螯亦已拆開，因此非常容易進食，特別是蝦頭部分充滿蝦膏，鮮甜美味，但為了顧及禮儀，不便將蝦頭吮啜，真是可惜。另一款為香橙白露筍，筍嫩可口，配上淡淡橙味，清新開胃。主菜分別點了BB羊及BB豬，同樣皮香肉嫩，配菜亦非常鮮嫩，令人相信優質的食材已經是致勝之道。最後是甜品，分別是野莓雪榚與提子雪芭，前者野莓實屬少見，感覺酸溜溜令人醒胃；雪芭令人清爽舒服，百吃不厭。由於這餐是慶祝生日，餐廳多送一客甜品，真是窩心。侍應再奉上四小甜，令這頓飯更覺圓滿。惟美中不足的是沒有包括咖啡，要另外加配。最後一提，這兒無論是麵包籃及四小甜都會不停refill，如果吃不下的可吩咐侍應毋須再奉上，以免造成浪費，希望能珍惜美食!
甫坐下便送上意大利麵包籃，款色眾多，鬆脆可口，吃過不停，轉眼間只剩下兩塊時，侍應立即換上一籃新的，細問之下原來是會不斷refill的!
頭盤先送上香烤冰島小龍蝦，香氣四溢，蝦螯亦已拆開，因此非常容易進食，特別是蝦頭部分充滿蝦膏，鮮甜美味，但為了顧及禮儀，不便將蝦頭吮啜，真是可惜。
另一款為香橙白露筍，筍嫩可口，配上淡淡橙味，清新開胃。
主菜分別點了BB羊及BB豬，同樣皮香肉嫩，配菜亦非常鮮嫩，令人相信優質的食材已經是致勝之道。
最後是甜品，分別是野莓雪榚與提子雪芭，前者野莓實屬少見，感覺酸溜溜令人醒胃；
雪芭令人清爽舒服，百吃不厭。
由於這餐是慶祝生日，餐廳多送一客甜品，真是窩心。
侍應再奉上四小甜，令這頓飯更覺圓滿。
惟美中不足的是沒有包括咖啡，要另外加配。最後一提，這兒無論是麵包籃及四小甜都會不停refill，如果吃不下的可吩咐侍應毋須再奉上，以免造成浪費，希望能珍惜美食!
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