這半隻花膠雞鍋正是最佳慰藉。金黃湯底沸騰後先喝一碗,濃郁黏唇,花膠軟糯帶膠質,雞肉嫩滑不柴,瞬間暖透身心。


大滾友牛肉拼盤雖是細份,品質毫不馬虎。肥牛油花均勻,輕涮三秒入口即化;牛粒嚼感十足,肉香濃郁。

自選的金屋藏嬌和牛墨魚丸更見驚喜——咬開彈牙墨魚丸,溏心和牛餡緩緩流出,鮮味層次瞬間綻放。






即炸黃金響鈴吸湯力極佳,脆中帶軟;

菜苗帶子餃清甜爽口,為味蕾帶來片刻清新。最後以日本稻庭烏冬作結,幼滑麵身掛滿湯汁精華,為這場火鍋饗宴畫上完美句點。
火焰豆腐花做甜品

店內服務細心,適時加湯調火,讓人能專注享受每道食材的本真滋味。




