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2024-08-08
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Dinner @ 八月花 (皇室堡) ~去完聖堂，一班教友就行去位於 銅鑼灣-皇室堡 的 八月花 吃晚飯 ~琵琶金乳豬喜盈門：廣東人有句俗語，就係食過乳豬，紅皮又赤壯，乳豬皮脆肉香，略有微溫，大家都知乜嘢味啦，過得去呀 ~翡翠花枝炒蝦仁： 炒功不俗， 不論是花之片或是蝦仁都炒得爽口彈牙，油份也不算多 ~翡翠玉環瑤柱脯：清而不寡，瑤柱味濃郁，但略舔節瓜未蒸得夠透 ~龍蝦湯海皇燴仿翅：湯頭都算杰身，味道不錯但不算驚喜，OK啦 ~紅燜鵝掌鮑螺片：味道中規中矩，鵝掌偏硬，我不太喜歡 ~清蒸沙巴花尾斑：火喉掌握得不錯，魚肉緊緻鮮嫩，魚有魚味 ~當紅一品脆燒雞：算是全晚最佳的一道菜，皮脆肉嫩，如非食神上身，應該都沒什麼好挑剔的 ~甫魚乾燒伊麵：沒太多油份，味道和口感都不錯 ~本篇完 ~
去完聖堂，一班教友就行去位於 銅鑼灣-皇室堡 的 八月花 吃晚飯 ~
琵琶金乳豬喜盈門：廣東人有句俗語，就係食過乳豬，紅皮又赤壯，乳豬皮脆肉香，略有微溫，大家都知乜嘢味啦，過得去呀 ~
翡翠花枝炒蝦仁： 炒功不俗， 不論是花之片或是蝦仁都炒得爽口彈牙，油份也不算多 ~
翡翠玉環瑤柱脯：清而不寡，瑤柱味濃郁，但略舔節瓜未蒸得夠透 ~
龍蝦湯海皇燴仿翅：湯頭都算杰身，味道不錯但不算驚喜，OK啦 ~
紅燜鵝掌鮑螺片：味道中規中矩，鵝掌偏硬，我不太喜歡 ~
清蒸沙巴花尾斑：火喉掌握得不錯，魚肉緊緻鮮嫩，魚有魚味 ~
當紅一品脆燒雞：算是全晚最佳的一道菜，皮脆肉嫩，如非食神上身，應該都沒什麼好挑剔的 ~
甫魚乾燒伊麵：沒太多油份，味道和口感都不錯 ~
本篇完 ~
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