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2014-04-06
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常常經過這間翠華，總是有很多人光顧，難得是夜九時多我才有空，繁忙時間已過，店內顧客不多，便決定去吃頓晚飯。可能臨近打烊，侍應都處於半休息狀態，落單要稍微等候，服務只屬一般。把精美的餐牌翻了又翻，有不少吸引我的選擇，價錢卻比一般茶餐廳貴，法式黑椒牛柳鐵板餐要$102，令我打退堂鼓。最終我吃了干炒黑椒牛柳絲意粉($57)，反正都有黑椒和牛柳，價錢較便宜嘛！意份份量足夠，亦不會太油膩或太軟，黑椒味濃烈，十分惹味，牛柳尚算嫩滑，整體而言，味道不錯。朋友點了美式雜扒餐配紅酒燒汁($85)。先送上桌的是忌廉湯和牛油豬仔，前者味道香濃，後者的牛油不夠，朋友要加些糖來增加味道。至於鐵板熱度足夠，當紅酒燒汁倒到鐵板上時，馬上冒煙。雜扒有牛、雞、豬、煙肉和香腸，份量十足，肉質都不過不失。由於我已選了意粉，所以朋友便選薯菜，除了一堆生菜、紅蘿蔔墊在肉類下，還有一個一分為二的美式薯仔，並不是以一些毫不香脆的薯條做配菜，比我預期好。最後加$3喝了凍招牌忌廉咖啡，賣相和味道都不錯。總結而言，翠華餐廳的食物質素不錯，但同時一分錢、一分貨，價錢絕不便宜，一家四口可能要三百多元，難怪他們要接受信用卡付款喇！
把精美的餐牌翻了又翻，有不少吸引我的選擇，價錢卻比一般茶餐廳貴，法式黑椒牛柳鐵板餐要$102，令我打退堂鼓。最終我吃了干炒黑椒牛柳絲意粉($57)，反正都有黑椒和牛柳，價錢較便宜嘛！意份份量足夠，亦不會太油膩或太軟，黑椒味濃烈，十分惹味，牛柳尚算嫩滑，整體而言，味道不錯。
朋友點了美式雜扒餐配紅酒燒汁($85)。先送上桌的是忌廉湯和牛油豬仔，前者味道香濃，後者的牛油不夠，朋友要加些糖來增加味道。至於鐵板熱度足夠，當紅酒燒汁倒到鐵板上時，馬上冒煙。雜扒有牛、雞、豬、煙肉和香腸，份量十足，肉質都不過不失。由於我已選了意粉，所以朋友便選薯菜，除了一堆生菜、紅蘿蔔墊在肉類下，還有一個一分為二的美式薯仔，並不是以一些毫不香脆的薯條做配菜，比我預期好。最後加$3喝了凍招牌忌廉咖啡，賣相和味道都不錯。
總結而言，翠華餐廳的食物質素不錯，但同時一分錢、一分貨，價錢絕不便宜，一家四口可能要三百多元，難怪他們要接受信用卡付款喇！
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