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2023-02-17
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今日又要OT 🥲，於是決定和同事食埋晚飯先返屋企。咁啱今日天氣凍凍地🌬，所以想食返啲熱嘢🔥，同事推介一間位於銅鑼灣嘅火鍋店“方叔叔重慶老火鍋”，正合我意👍。我哋一坐低，店員即刻送上紅棗雪耳糖水(免費)，叫我地潤潤喉，暖暖胃先😁。每位食客的基本收費$38(湯底)+$20(醬油)=$58/位麻辣鴛鴦鍋：普通辣🌶 ，呢款湯底適合啲鍾意麻辣味道，但係又唔食得太辣嘅朋友😅，如果係食得辣嘅朋友，記得選擇高啲辣度😆。大骨滋補湯，湯料除咗原條大骨🍖仲有粟米🌽、紅蘿蔔🥕、馬蹄和紅棗，湯底呈奶白色且帶有豬骨味。美國prime牛小排(半份) $138睇見顏色已經知道好對版，肉質軟嫩油花分佈均勻，牛香味濃🐂，真係好好食，所以最後我哋翻兜叫多一碟😂。美國牛板腱(半份) $98牛肉🐂味道香濃，肉質同樣軟嫩但油花相對牛小排少，食起嚟感覺健康啲🤣。鮮鵝腸(半份) $68新鮮鵝腸就係唔同啲，口感非常爽脆，記住淥20秒就夠，免得嘥咗啲靚食材🥰。手打魚籽蝦滑(半份) $58蝦滑🦐要打至起膠，先會有爽口彈牙嘅口感🤗，呢份蝦膠絕對達到呢個效果之餘，仲特別鮮甜又有蝦味😋。藤椒牛舌(半分) $58打破以住我對牛舌👅嘅
我哋一坐低，店員即刻送上紅棗雪耳糖水(免費)，叫我地潤潤喉，暖暖胃先😁。
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每位食客的基本收費$38(湯底)+$20(醬油)=$58/位
麻辣鴛鴦鍋：
普通辣🌶 ，呢款湯底適合啲鍾意麻辣味道，但係又唔食得太辣嘅朋友😅，如果係食得辣嘅朋友，記得選擇高啲辣度😆。
大骨滋補湯，湯料除咗原條大骨🍖仲有粟米🌽、紅蘿蔔🥕、馬蹄和紅棗，湯底呈奶白色且帶有豬骨味。
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美國prime牛小排(半份) $138
睇見顏色已經知道好對版，肉質軟嫩油花分佈均勻，牛香味濃🐂，真係好好食，所以最後我哋翻兜叫多一碟😂。
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美國牛板腱(半份) $98
牛肉🐂味道香濃，肉質同樣軟嫩但油花相對牛小排少，食起嚟感覺健康啲🤣。
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鮮鵝腸(半份) $68
新鮮鵝腸就係唔同啲，口感非常爽脆，記住淥20秒就夠，免得嘥咗啲靚食材🥰。
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手打魚籽蝦滑(半份) $58
蝦滑🦐要打至起膠，先會有爽口彈牙嘅口感🤗，呢份蝦膠絕對達到呢個效果之餘，仲特別鮮甜又有蝦味😋。
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藤椒牛舌(半分) $58
打破以住我對牛舌👅嘅認知，質感滑溜爽脆帶椒香味，幾特別🤗。
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香鹵豬大腸 $38
豬大腸🐖本身已經鹵熟而且入味，只要放入湯底煮熱就食得，豬腸沒有奇怪味道或雪味👍，而且可以一口一粒😋。
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重慶炸酥肉 $38
細細條嘅肉條表面炸得酥香😍，因炸醬混有原粒花椒，每次食到花椒嘅時候，口腔內都有刺麻嘅感覺，好過癮😆。
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總括而言，每一道食物水準都唔錯，而且可以叫半份，人少少都可以叫多幾款嘢食。店員服務質素非常好，夠貼心，反應快。等我下次帶埋一家大細嚟試下先。
张贴
