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2023-05-06
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假日中午來到位於沙田河畔的龍門客棧，這間餐廳的裝修古典風格充滿了中國傳統文化的氛圍。一進店已經差不多滿座，幸好安排到位置給我們。**南翔小籠包(四件) ($52)小籠包外皮薄而有彈性，內裡的肉餡鮮美可口，一咬開湯汁瞬間爆發。**宫廷酸辣湯 ($58)酸辣湯口感濃郁，酸辣均衡，裡面的配料十分足，豆腐、木耳和肉絲等搭配得宜，讓人回味無窮。**土匪爆羊肉 ($168)羊肉炒得恰到好處，不油膩。搭配上乾蔥、洋蔥、辣椒和香料，風味十足。**砂鍋菜瞻餛飩雞 (半隻) ($268)共有六隻餛飩，每粒都鮮甜飽滿，口感綿密，雞肉肉質比想像中鮮嫩，奶白的湯汁濃郁而不膩，菜吸收雞和湯汁的精華，鮮甜美味。**豆沙鍋餅 ($56)外皮酥脆，內裡的豆沙餡香甜可口，甜度適中，不會過甜。這道甜品是用餐的完美收尾。這裏食物質素高，環境舒適，每枱空間充足，我跟朋友在餐廳暢談兩小時才離開，共度了愉快的一個下午。
**南翔小籠包(四件) ($52)
小籠包外皮薄而有彈性，內裡的肉餡鮮美可口，一咬開湯汁瞬間爆發。
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**宫廷酸辣湯 ($58)
酸辣湯口感濃郁，酸辣均衡，裡面的配料十分足，豆腐、木耳和肉絲等搭配得宜，讓人回味無窮。
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**土匪爆羊肉 ($168)
羊肉炒得恰到好處，不油膩。搭配上乾蔥、洋蔥、辣椒和香料，風味十足。
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**砂鍋菜瞻餛飩雞 (半隻) ($268)
共有六隻餛飩，每粒都鮮甜飽滿，口感綿密，雞肉肉質比想像中鮮嫩，奶白的湯汁濃郁而不膩，菜吸收雞和湯汁的精華，鮮甜美味。
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**豆沙鍋餅 ($56)
外皮酥脆，內裡的豆沙餡香甜可口，甜度適中，不會過甜。這道甜品是用餐的完美收尾。
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這裏食物質素高，環境舒適，每枱空間充足，我跟朋友在餐廳暢談兩小時才離開，共度了愉快的一個下午。
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