唐閣

Item: 唐閣
Rating: 4
Author: ckw10090

T'ang Court

360 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

34818

尖沙咀

$401-800

粤菜 (广东) 海鲜点心中菜馆酒店餐厅

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238

条款及细则:
餐厅:	唐閣
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ckw10090

等级3

第一次到訪米芝蓮三星食店，天花板的絨布十分吸睛，好像古裝片或鬼片的大宅。點了花膠鴨絲羹、韮黃鮮茹炒班球、素XO醬野菌茄子煲、蛋白杏仁茶。湯羹的配料十分多，基本上是一個餸，花膠和鴨的比例合理，口感良好。炒班球交足功課，有鮮魚味，炒得很香口，價錢較同類酒樓貴了一點。茄子煲比想像中濕，可能有菇的關係，不是乾身那種，份量也很大，可以加強精緻的感覺。杏仁茶的質素低於預期，蛋白沒有融在杏仁茶裏，味道太甜。整體來說，同集團的明閣比這間好吃，價錢也較合理。

第一次到訪米芝蓮三星食店，天花板的絨布十分吸睛，好像古裝片或鬼片的大宅。
點了花膠鴨絲羹、韮黃鮮茹炒班球、素XO醬野菌茄子煲、蛋白杏仁茶。
湯羹的配料十分多，基本上是一個餸，花膠和鴨的比例合理，口感良好。炒班球交足功課，有鮮魚味，炒得很香口，價錢較同類酒樓貴了一點。茄子煲比想像中濕，可能有菇的關係，不是乾身那種，份量也很大，可以加強精緻的感覺。杏仁茶的質素低於預期，蛋白沒有融在杏仁茶裏，味道太甜。
整體來說，同集團的明閣比這間好吃，價錢也較合理。