漢發麵家 (大南街)

营业中

休息中

深水埗一向有間很出名的豬潤牛麵，但經朋友介紹，原來有間仲正，只係大家要行多幾步，相信大家一定不會後悔，重新認定深水埗豬膶王定位。首先一定要講主角豬潤，每碗大概有6片豬潤，重點係每片都是厚切，好似豬扒一樣。雖然佢厚但十分爽口，而且味道濃郁。鮮牛也十分出色。但要提提大家，最好講清楚想要面的質地，是比較爽口或淋。另外蚧介鯪魚球也要推介，一碟5粒，沒有腥的味道，魚肉內沒有軟骨，又係彈牙之選。至於西多士我喜歡較實身，但呢個反而好軟，淋劈劈的口感較油，相信是占了厚厚蛋漿。