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2020-11-25
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早上十時許來到旺角新世紀廣場飲早茶，今次光顧的並不是酒店內的中餐館，又不是七樓大集團的酒樓，而是一間在二樓的特色茶館。小皇府地方不大，但光猛整潔，配上簡單的設計和擺設，給食客一種舒適溫馨的感覺。打開餐牌，供應的食品選擇甚多，粥粉麵飯、傳統和特色點心一應俱全。～小皇府鮮蝦餃 / 蟹皇滑燒賣 蝦餃內的蝦頗大而爽口。蝦餃和燒賣同樣彈牙和有鮮味。🥟～原隻花膠灌湯餃原隻花膠和手做灌湯餃賣相和份量都十分吸引，入口的感覺和味道都一流。不可不提那個𣏌子湯，清甜可口。～蟲草花棉花雞連骨的雞帶著黃油，雞味濃郁，魚肚吸收了蟲草花的清香和雞的鮮味，是精華所在。～風味臘腸卷不是常常吃到的臘腸卷真教人滿足。爽口的臘腸肥瘦分明，不會過鹹，亦絕不油膩。～鮮味豬膶腸粉爽滑豬膶做餡料不是常常吃得到，豬膶略帶煙靭有點𡁻口，配搭上厚薄適中且不餬口的腸粉皮帶來十分不俗的口感。～臘味煎蘿蔔糕煎得金黃色的蘿蔔糕外脆內軟，清甜的蘿蔔絲在口腔裡提供了意想不到的清新感覺。～綠豆茸焗西米布甸 / 薑汁千層糕兩個甜品都做得非常有水準，布甸面的脆焦糖最為吸引，豆茸軟滑可口。薑汁千層糕賣相一流，煙韌味美，薑味十足。今天我們品嚐的點心有鹹有甜、有
小皇府地方不大，但光猛整潔，配上簡單的設計和擺設，給食客一種舒適溫馨的感覺。打開餐牌，供應的食品選擇甚多，粥粉麵飯、傳統和特色點心一應俱全。
～小皇府鮮蝦餃 / 蟹皇滑燒賣
蝦餃內的蝦頗大而爽口。蝦餃和燒賣同樣彈牙和有鮮味。
🥟～原隻花膠灌湯餃
原隻花膠和手做灌湯餃賣相和份量都十分吸引，入口的感覺和味道都一流。不可不提那個𣏌子湯，清甜可口。
～蟲草花棉花雞
連骨的雞帶著黃油，雞味濃郁，魚肚吸收了蟲草花的清香和雞的鮮味，是精華所在。
～風味臘腸卷
不是常常吃到的臘腸卷真教人滿足。爽口的臘腸肥瘦分明，不會過鹹，亦絕不油膩。
～鮮味豬膶腸粉
爽滑豬膶做餡料不是常常吃得到，豬膶略帶煙靭有點𡁻口，配搭上厚薄適中且不餬口的腸粉皮帶來十分不俗的口感。
～臘味煎蘿蔔糕
煎得金黃色的蘿蔔糕外脆內軟，清甜的蘿蔔絲在口腔裡提供了意想不到的清新感覺。
～綠豆茸焗西米布甸 / 薑汁千層糕
兩個甜品都做得非常有水準，布甸面的脆焦糖最為吸引，豆茸軟滑可口。薑汁千層糕賣相一流，煙韌味美，薑味十足。
今天我們品嚐的點心有鹹有甜、有蒸有煎，十分豐富；此店的食品製作有水準，調味絕不過濃或者過鹹，值得推薦一試。
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