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南山邨冬菇亭的懷舊港式美食《髀加燒》
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等级4
2025-04-17
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南山邨冬菇亭的《髀加燒》絕對是一家充滿港式懷舊風味的餐廳,讓人一秒回到童年時光。

主打的招牌港式生炸髀,堅持即叫即炸,外皮金黃酥脆,內裏的雞肉鮮嫩多汁,口感豐富且份量十足,完美還原了兒時的味道。配上一碗港式碗仔翅,滿滿的雞絲、冬菇絲和木耳絲,每一口都濃郁鮮美,加入麻油和紅醋後更添風味,令人回味無窮。

香爆魷魚鬚是另一亮點,魷魚彈牙鮮嫩,搭配惹味醬汁,絕對是下酒的好選擇。

邪惡芝士薯條則讓人欲罷不能,炸得香脆的薯條配上濃郁芝士醬,滿滿罪惡卻又令人滿足。

脆炸手指魚外層酥脆,內裏魚柳鮮甜,再配沙律醬,簡單卻美味十足。

最後點了一道清新的西蘭花作結,為這豐富的一餐完美解膩。

整體而言,《髀加燒》以懷舊味道和創新小食完美結合,讓每一道菜都充滿驚喜,絕對值得一試。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食