現在就是下午茶時段了!
我倆都很肚餓呢!!!
而知道九井在筲箕灣開了新店後, 所以鎖定這家熟悉的日式餐館.
多次光顧MEGA BOX以列車主題的九井, 所以小米以為也是列車送餐模式.
原來這家是手機落單, 職員送餐的模式.
快快脆以手機落單後, 小米就衝去自助區取飲品.
自己也取來沙律菜&麵豉湯, 還有BLACK COFFEE.
滑蛋豚肉鍋 HKD71
小米點的滑蛋豚肉鍋. 有吉豬有滑蛋有白飯.
而這個日式烹調方法, 在家中肯定做不到.
現在HKD 71 送飲品沙律餐湯放題,
再加下午茶時段8折, 等於六十個大洋有找, 抵左!
小米因為太肚餓, 滑蛋豚肉鍋一上枱, 就開始食呀食!
把整鍋滑蛋和吉豬都消滅了!
誰叫運動過後就會特別肚餓!
九井壽司盛 HKD89
自己有選擇困難症, 加上散點壽司是每份2貫, 限制了選擇的種類.
但是壽司盛就可解決這個問題.
由餐廳安排好不同款式, 無需左計右計, 又可以嚐試不同款式的壽司.
再對比散點單件價格和壽司盛套餐的價格,
9件壽都已經百多個大洋!
但是套餐奉送自助區飲品沙律麵豉湯任飲任食 <原價係HKD 13/成人>
計落壽司盛套餐係抵D!
還有下午茶時段8折, 仲抵!
絞甲魷魚
魷魚表面有多條刀紋, 以薑片沾上醬油, 在白色魷魚表面來回抹呀抹.
啡色醬油滲在紋理之間, 更可看清落刀的密度.
然後把一整件絞甲魷魚壽司放在口中.
個人比較喜歡一口一件壽司, 所以很喜歡這壽司的呎寸, 剛好可以一口份量, 無需咬斷.
來到2件顏色相似的壽司了!
細看魚肉紋理, 一件有直綫型的筋膜/油脂,
而另一件則是表面較平滑油潤, 紋理不明顯.
跟壽司餐牌對照, 就能分出2種不同的魚了!
劍魚腩 口感較爽脆
油甘魚 肉質較柔滑
三文魚
橙色的三文魚最容易認出, 特地留在油甘魚和劍魚腩之後享用.
依舊以薑片在三魚魚表面塗上醬油, 再加少量WASABI, 就可以一口吞左佢!!
再到吞拿魚蓉軍艦
把表面的蔥浸滿醬油直接放回軍艦上, 又可以一口把軍艦消滅!
最後就是北寄貝壽司, 八爪魚壽司和蟹籽軍艦了.
可是甜蛋和火炙厚鰻魚二款熟食就被小米搶走了!
牛肉壽喜燒
由於我倆實在太肚餓, 再散點一份鍋物.
牛肉和帶甜的壽喜湯底是小米至愛.
一鍋食材連同烏冬, 這個份量對男生也很足夠呢!
先把厚身的牛肉攤開鋪在鍋面,
再慢慢等待牛肉由粉紅色轉為啡色的一刻, 就是牛肉最嫩滑之時.
用這個方法浸熟的牛肉果然入口滑滑.
還有鍋裡的食材和牛肉精華湯底,
放入烏冬吸收美味的湯底, 變成牛肉湯烏冬了!
小米除了喜歡牛肉, 還指定要軟綿綿的豆腐呢!
最後來一杯自選飲品作為下午茶的句號.
其實這個豐富的下午茶應該叫做<EARLY DINNER>!
