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2025-04-14
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今日晏晝得閒，就同朋友去咗銅鑼灣間叫做十里嘅滬菜同淮揚菜館試佢哋個商務套餐。聽個名都幾有詩意，加上喺銅鑼灣呢個地段，都expect佢哋嘅嘢食有返咁上下水準。成個Set價錢都算合理，可以一次過試到點心、湯羹、主菜、主食同甜品，啱晒我呢啲貪心嘅人。首先上面嘅係，入面有三款點心，包括四喜烤麩、宇治蘿蔔絲酥餅同埋鮑汁水晶肴肉。呢個點心拼盤真係做得唔錯，每款都有特色。跟住就到個湯羹，我揀咗薺菜黃魚豆腐羹。個羹嘅賣相幾吸引，啲料都幾足，有薺菜嘅清香、黃魚嘅鮮甜，同埋滑溜嘅豆腐。個湯底都幾濃郁，飲落暖笠笠好舒服。不過如果可以再少少杰身啲，口感可能會更好。到咗重頭戲主菜部分，我揀咗瑤柱賽螃蟹，我另外個朋友就揀左鳳梨黑毛豬咕嚕肉。一上枱就聞到好香嘅蛋香味，啲蛋白炒得好滑嫩，加埋啲瑤柱絲，真係有幾分似食緊蟹肉嘅感覺，味道都幾鮮甜。撈飯一流！至於個，個賣相就比較傳統，但用咗黑毛豬，就expect佢嘅肉質會好啲。啲咕嚕肉炸得外脆內軟，酸甜度啱啱好，啲菠蘿都好新鮮，唔會太酸。不過如果可以再多啲唔同嘅蔬菜喺入面，口感可能會豐富啲。最後仲有甜點。個湯圓細細粒，做得幾得意，真係好似啲卵石咁。咬開入面係黑芝麻餡，熱辣辣
點心前菜拼盤
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首先上面嘅係，入面有三款點心，包括四喜烤麩、宇治蘿蔔絲酥餅同埋鮑汁水晶肴肉。呢個點心拼盤真係做得唔錯，每款都有特色。
薺菜黃魚豆腐羹
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跟住就到個湯羹，我揀咗薺菜黃魚豆腐羹。個羹嘅賣相幾吸引，啲料都幾足，有薺菜嘅清香、黃魚嘅鮮甜，同埋滑溜嘅豆腐。個湯底都幾濃郁，飲落暖笠笠好舒服。不過如果可以再少少杰身啲，口感可能會更好。
瑤柱賽螃蟹
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到咗重頭戲主菜部分，我揀咗瑤柱賽螃蟹，我另外個朋友就揀左鳳梨黑毛豬咕嚕肉。
一上枱就聞到好香嘅蛋香味，啲蛋白炒得好滑嫩，加埋啲瑤柱絲，真係有幾分似食緊蟹肉嘅感覺，味道都幾鮮甜。撈飯一流！
鳳梨黑毛豬咕嚕肉
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至於個，個賣相就比較傳統，但用咗黑毛豬，就expect佢嘅肉質會好啲。啲咕嚕肉炸得外脆內軟，酸甜度啱啱好，啲菠蘿都好新鮮，唔會太酸。不過如果可以再多啲唔同嘅蔬菜喺入面，口感可能會豐富啲。
薑汁卵石湯圓
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最後仲有甜點。個湯圓細細粒，做得幾得意，真係好似啲卵石咁。咬開入面係黑芝麻餡，熱辣辣嘅薑汁配埋軟糯嘅湯圓，真係一個暖胃又滿足嘅結尾。薑味唔會太辣，啱晒我呢啲唔太食得辣嘅人。
總括嚟講，今次喺十里嘅商務猦餐都幾唔錯。佢哋嘅點心做得有水準，主菜都各有特色，甜品都夠心思。以呢個價錢嚟講，可以喺銅鑼灣呢個地段試到咁多唔同嘅滬淮風味菜式，都算係抵食。下次如果想一次過試多幾款嘢，呢度都係一個唔錯嘅選擇。
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