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餐厅: 鴨大哥 (時代廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级3
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北京片皮鴨
2019-03-24 758 浏览
星期六晚上8PM左右，專情黎到呢間鴨大哥試個北京片皮鴨，冇BOOK位都唔洗排隊就入得。不過落左單之後就等左好耐先上菜，差唔多都有20-25分鐘上菜之後見到分量都幾多，鴨都帶兩大碟，皮有兩蘢 仲要每塊都有用紙隔住，十分貼心同hygiene個碟醬汁及配料差唔多冇哂個時，waiter自己主動送上另一碟而片皮鴨都好好味，肉質嫰口，配上傳統食法，鴨肉加清爽青瓜及京蔥，再加上甜醬，鴨肉切得好薄，一塊皮可以放到兩片鴨肉，口感更豐富
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星期六晚上8PM左右，專情黎到呢間鴨大哥試個北京片皮鴨，冇BOOK位都唔洗排隊就入得。
不過落左單之後就等左好耐先上菜，差唔多都有20-25分鐘
上菜之後見到分量都幾多，鴨都帶兩大碟，皮有兩蘢 仲要每塊都有用紙隔住，十分貼心同hygiene
個碟醬汁及配料差唔多冇哂個時，waiter自己主動送上另一碟
而片皮鴨都好好味，肉質嫰口，配上傳統食法，鴨肉加清爽青瓜及京蔥，再加上甜醬，鴨肉切得好薄，一塊皮可以放到兩片鴨肉，口感更豐富
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食