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2019-09-20
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本身就好鐘意食片皮鴨，見到羲和雅苑有配上爆炸糖嘅創新食法，於是約咗朋友嚟試下。咁一間嚟自北京嘅餐廳，最重要緊係隻鴨啦。鴨係分開鴨皮、鴨胸同嫩滑部位上嘅。鴨皮沾上藍莓醬及爆炸糖，食得出鴨油嘅香時又唔會膩，爆炸糖竟然真係同隻鴨咁夾。鴨胸同黃芥辣雖然冇咁特別但亦都幾好食。其他部分就係傳統咁用薄餅包嚟食，除咗一般嘅蔥同青瓜外，仲有洋蔥同山渣糕可以選擇，亦都係頗新穎同好食嘅。我地仲都叫咗上湯蝦球伊麵。上湯嘅部分整得比一般酒樓好，唔會好鹹但又香。而伊麵嘅質地亦非常好，比一般酒樓用嘅有咬口。可惜嘅係份量比較少。呢度嘅鮑魚雞粒燜飯都係必食之選。飯炒得好入味，鮑魚同帶子等嘅配料亦都好足，個人係十分之推薦嘅。成餐飯最可惜就係碟水餃。水餃同個湯係分開上嘅，個湯其實好夠味，啲水餃皮薄餡多亦都唔差，不過冇乜特別。Overall, 呢餐飯我係非常滿意嘅。食物質素絕對對得住佢嘅價錢，待應嘅服務態度亦好好，仲會仔細介紹食物嘅食法同特色。我有機會一定會再嚟食過！
咁一間嚟自北京嘅餐廳，最重要緊係隻鴨啦。鴨係分開鴨皮、鴨胸同嫩滑部位上嘅。鴨皮沾上藍莓醬及爆炸糖，食得出鴨油嘅香時又唔會膩，爆炸糖竟然真係同隻鴨咁夾。鴨胸同黃芥辣雖然冇咁特別但亦都幾好食。其他部分就係傳統咁用薄餅包嚟食，除咗一般嘅蔥同青瓜外，仲有洋蔥同山渣糕可以選擇，亦都係頗新穎同好食嘅。
馳名片皮鴨
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馳名片皮鴨
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我地仲都叫咗上湯蝦球伊麵。上湯嘅部分整得比一般酒樓好，唔會好鹹但又香。而伊麵嘅質地亦非常好，比一般酒樓用嘅有咬口。可惜嘅係份量比較少。
上湯牛油蝦球伊麵
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呢度嘅鮑魚雞粒燜飯都係必食之選。飯炒得好入味，鮑魚同帶子等嘅配料亦都好足，個人係十分之推薦嘅。
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成餐飯最可惜就係碟水餃。水餃同個湯係分開上嘅，個湯其實好夠味，啲水餃皮薄餡多亦都唔差，不過冇乜特別。
濃湯水餃
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Overall, 呢餐飯我係非常滿意嘅。食物質素絕對對得住佢嘅價錢，待應嘅服務態度亦好好，仲會仔細介紹食物嘅食法同特色。我有機會一定會再嚟食過！
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