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2021-12-22
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今晚落雨天☔️，不想回家煮飯，同事想食越南野，所以就黎左呢間全港首間南越FUSION菜主題餐廳！臨近聖誕，都已經有很多客人，已經佈置左聖誕既裝飾品，仲有隻大Bear bear! 安排左卡位比我地，睇完menu就叫左：扎肉沙律$48: 有青瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等，扎肉口感類似火腿，但裡面有夾雜的香料，食時有微微香氣，味道酸酸甜甜，有一點點微辣，非常清爽可口的前菜！脆米紙薄餅$54: 越南式既pizza 底部是香脆米紙，鋪滿越南臘腸及切碎既醃製紅蘿蔔絲，配埋自家製醬汁帶點fusion風格，味道較濃郁不帶點油膩。NVN 南越法式麵包 $78:有肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋白醬、蔥油、香葉；餡料十分豐富，味道帶點微辣，法包鬆軟夾埋一齊食口感層次分明！《嫲嫲南越湯》招牌金邊粉 $88 ：有牛肉片、牛面珠、牛筋、牛尾、牛肉丸、油條；金邊粉十分煙韌，牛肉片、牛面珠、牛筋很軟嫩，牛味濃厚，湯底濃香而不膩，食得出來自嫲嫲煮既風味！微藻檸檬薑茶（熱）$28: 寒冷天氣下飲番杯薑茶格外溫暖，味道帶點酸辣，十分清新！Tears of Mermaid $58: 藍柑橘🍊、荔枝再加上rum sod
今晚落雨天☔️，不想回家煮飯，同事想食越南野，所以就黎左呢間全港首間南越FUSION菜主題餐廳！臨近聖誕，都已經有很多客人，已經佈置左聖誕既裝飾品，仲有隻大Bear bear! 安排左卡位比我地，睇完menu就叫左：
扎肉沙律$48: 有青瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等，扎肉口感類似火腿，但裡面有夾雜的香料，食時有微微香氣，味道酸酸甜甜，有一點點微辣，非常清爽可口的前菜！
脆米紙薄餅$54: 越南式既pizza 底部是香脆米紙，鋪滿越南臘腸及切碎既醃製紅蘿蔔絲，配埋自家製醬汁帶點fusion風格，味道較濃郁不帶點油膩。
NVN 南越法式麵包 $78:
有肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋白醬、蔥油、香葉；餡料十分豐富，味道帶點微辣，法包鬆軟夾埋一齊食口感層次分明！
《嫲嫲南越湯》招牌金邊粉 $88 ：
有牛肉片、牛面珠、牛筋、牛尾、牛肉丸、油條；金邊粉十分煙韌，牛肉片、牛面珠、牛筋很軟嫩，牛味濃厚，湯底濃香而不膩，食得出來自嫲嫲煮既風味！
微藻檸檬薑茶（熱）$28: 寒冷天氣下飲番杯薑茶格外溫暖，味道帶點酸辣，十分清新！
Tears of Mermaid $58: 藍柑橘🍊、荔枝再加上rum soda ，杯上吹了個圓圓的波，打卡好靚，充滿神秘的海藍色，酒味唔會太濃烈，清爽荔枝甜味，不錯👍！
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