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2024-10-14
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最近去咗佐敦依間「龍亭」食高質鐵板燒Omakase,有幾款唔同套餐選擇,今次揀咗個$788價位嘅套餐,都已經有七道菜,好高CP值。*此餐廳收取加一服務費。珍稀廚師發板套餐七道菜(二人$1576),鐵板海鮮兩品,鮑魚肉質彈牙,配以蒜蓉醬食用,食落好香口;東星班肉質嫩滑,食落好新鮮,配以黑醋醬、蝶豆花海鹽泡泡食用,味道更佳。鐵板海鮮兩品(跟餐$0),扇貝肉質半生熟,配以黑以黑松露牛油食用,味道鮮甜;香煎帶子肉質食落帶有一絲絲口感,配料包括有魚子醬、意大利黃瓜。澳洲牛柳粒(跟餐$0),五成熟,牛柳肉質軟腍,食落好Juicy,配以烤蒜片、自家製手磨日式鮮芥末、竹炭鹽食用,牛味更加突出。宮城縣厚切黑豚扒(跟餐$0),黑豚扒肉質厚嫩,肉味濃厚、帶點焦香味道,脂肪部份入口即化,配料包括有櫻桃蘿蔔、白松露牛油醬、菠蘿醬,鮮榨菠蘿醬味道酸甜。2份黑松露海鮮炒飯(跟餐$0),大虎蝦肉質爽口,配以三文魚籽食用,雙重鮮味,炒飯飯粒口感粒粒分明、帶點焦脆,採用海膽醬、黑松露、蘭王蛋製作,好足料。2份招牌沙律(跟餐$0),表面鋪有魚子醬,煙三文魚帶點煙燻味道,略嫌肉質稍為熟透,配以沙律菜、黑醋食用,味道清新,配菜
*此餐廳收取加一服務費。
珍稀廚師發板套餐七道菜(二人$1576),鐵板海鮮兩品,鮑魚肉質彈牙,配以蒜蓉醬食用,食落好香口;東星班肉質嫩滑,食落好新鮮,配以黑醋醬、蝶豆花海鹽泡泡食用,味道更佳。
鐵板海鮮兩品(跟餐$0),扇貝肉質半生熟,配以黑以黑松露牛油食用,味道鮮甜;香煎帶子肉質食落帶有一絲絲口感,配料包括有魚子醬、意大利黃瓜。
澳洲牛柳粒(跟餐$0),五成熟,牛柳肉質軟腍,食落好Juicy,配以烤蒜片、自家製手磨日式鮮芥末、竹炭鹽食用,牛味更加突出。
宮城縣厚切黑豚扒(跟餐$0),黑豚扒肉質厚嫩,肉味濃厚、帶點焦香味道,脂肪部份入口即化,配料包括有櫻桃蘿蔔、白松露牛油醬、菠蘿醬,鮮榨菠蘿醬味道酸甜。
2份黑松露海鮮炒飯(跟餐$0),大虎蝦肉質爽口,配以三文魚籽食用,雙重鮮味,炒飯飯粒口感粒粒分明、帶點焦脆,採用海膽醬、黑松露、蘭王蛋製作,好足料。
2份招牌沙律(跟餐$0),表面鋪有魚子醬,煙三文魚帶點煙燻味道,略嫌肉質稍為熟透,配以沙律菜、黑醋食用,味道清新,配菜包括有燈籠果、車厘茄。
2份前菜(跟餐$0),採用日本蘭王蛋製作,溫泉蛋配以格陵蘭牌黑魚子、白松露醬食用,口感幼滑,蛋香味濃、帶點鹹鮮。
2碗菊花豆腐白麵豉湯(跟餐$0),白麵豉湯味道鹹香,內有豆腐、海帶。
2份時日甜品(跟餐$0),紫薯雪糕配大馬士革玫瑰,口感細滑,紫薯味凍濃郁、帶點玫瑰花香。
麒麟啤酒(單點$88),飲落好清爽。
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