豊勝手丼 (已結業)

晚餐當然要好好善待自己辛苦了一整天受了一整天的氣.終於要好好休息一整天的苦要吞出來.把所有的壽司把所有的刺身通通往肚裡倒下.今晚帶到DD 來銅鑼灣最多美食的一條街登龍街 記得早兩三年這邊全都是拉麵店近年搖身一變 雲集各界美食有日本料理 燒肉 車仔麵 拉麵店 等等選擇多了質素也提昇了今次選了豊勝手丼，是地舖所以也比較易找到，也有很多客人在等待。前菜來個蟹膏豆腐，嫩滑易入口，帶淡淡蟹膏味，加上三文魚籽鮮味在口中泗溢。今次點了個海之幸，份量也算是豐富。拖羅海膽、油甘魚、左口魚裙邊、牡丹蝦、蟹鉗。壽司飯已經調味，不會太單調，左口魚裙邊經過灸燒，魚脂逼出，更具香氣，入有即溶海膽甘甜。拖羅肥美，脂肪分佈均勻，每口也是充滿鮮甜味。