Beefbar Hong Kong

营业中

休息中

      听朋友介绍又一家吃牛的餐厅，位于中环的beef bar.      Beef tartare, HKD$240:这里的beef tartare很出色，牛肉新鲜，纤维细致，吃起来滑溜温顺，口感很好。     Beef:试了日本神户牛（kobe filet 100g HKD$590)和美国安格斯牛(US french bavette 200g HKD$260)，一个肥嫩，一个重牛味。     Jalapeno Mashed, HKD$80:Side Dish选了薯蓉，因为听服务员介绍说有一款辣味薯蓉是加了墨西哥辣椒汁，无辣不欢的我自然受不住诱惑点了。薯蓉很香滑，味道没有想象中那么辣，只是份量太大，一个人实在吃不完。    Soufflé, HKD$180":切开的舒芙蕾像块小蛋糕一样，淡淡的开心果味，厚厚的creamy质感。    Wine:配餐酒选了La Crema Pinot Noir,与牛肉也是蛮搭的。