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2009-09-10
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LUNCH TIME 食O左一件一直都想去幫襯的越式三文治, 添記一件廿一蚊, 之前在OPENRICE做哂功課了, 知道佢有個大焗爐 (原來唔係想像中咁大), 不過原來唔係即叫即烘, 而係一早已經有麵包擺喺爐入面老板把麵包查上一層牛油, 加入扎肉, 燻蹄, 肥豬肉, 肉醬多款肉類, 灑上胡椒粉, 再放青瓜條, 紅蘿白絲, 淋上豉油, 每一個過程我都留心睇, 因為想偷師自己整俾個衰婆食 不過可能有D材料唔可以跟足了, 因為都唔知去邊買一啖咬落去, 好彩個嘴夠大, 緊緊塞到入個口, 麵包有點煙靭, 皮係脆的, 加上剛出爐, 熱辣辣好正 肉餡之中, 最重味的係五香腩肉, 七成肥但因為味道實在太香, 所以都全部食哂紅蘿白係酸甜的味道, 同美極醬油混合的味道好開胃一個簡單的越式小食, 做得好出色, 食完仲打包一個返屋企
一件廿一蚊, 之前在OPENRICE做哂功課了, 知道佢有個大焗爐 (原來唔係想像中咁大), 不過原來唔係即叫即烘, 而係一早已經有麵包擺喺爐入面
老板把麵包查上一層牛油, 加入扎肉, 燻蹄, 肥豬肉, 肉醬多款肉類, 灑上胡椒粉, 再放青瓜條, 紅蘿白絲, 淋上豉油, 每一個過程我都留心睇, 因為想偷師自己整俾個衰婆食 不過可能有D材料唔可以跟足了, 因為都唔知去邊買
一啖咬落去, 好彩個嘴夠大, 緊緊塞到入個口, 麵包有點煙靭, 皮係脆的, 加上剛出爐, 熱辣辣好正 肉餡之中, 最重味的係五香腩肉, 七成肥但因為味道實在太香, 所以都全部食哂
紅蘿白係酸甜的味道, 同美極醬油混合的味道好開胃
一個簡單的越式小食, 做得好出色, 食完仲打包一個返屋企
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