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2007-12-04
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聽朋友說這裡幾好,雖然地方細細,但環境幾服舒,所以便找了一日來試試。我們叫了北京燻雞(半隻)、老虎菜、孜然羊肉、糖醋魚片、韭菜盒子、白菜豬肉水餃(煮)、茼香豬肉水餃(煎)、上湯津白、老北京炒麵和湯丸。北京雞(半隻) - 雞肉雖然凍凍,但味道出色很入味、雞肉雖然不是很嫩滑,但也不至於韌,四個人叫半隻剛剛好,可以食多幾舊。老虎菜- 味道出色,可以一試。孜然羊肉- 味道幾香,可惜肉質太硬又韌,唔多吸引。糖醋魚片- 醬汁味太甜、魚肉沒有口感(魚肉質地的問題),不是這樣配合。韭菜盒子- 盒子煎得幾香,可惜皮太厚,韭菜餡份量又偏少,令味道大打折扣。白菜豬肉水餃(煮) - 外皮太厚,豬肉份量唔多,感覺只是好一般。茼香豬肉水餃(煎) - 煎的比煮的出色,最少多了一點口感和香味,而茼香的香氣也非常吸引。上湯津白- 清清淡淡的一味,煮得幾淋。老北京炒麵- 麵炒得幾香口,麵質也爽口。湯丸- 黑芝麻湯丸,沒有什麼特別,和買回家自已煮的沒有分別。冷盤比熱盤更出色,難道來這裡要主力食冷盤?價錢偏貴,食物水準一般。
我們叫了北京燻雞(半隻)、老虎菜、孜然羊肉、糖醋魚片、韭菜盒子、白菜豬肉水餃(煮)、茼香豬肉水餃(煎)、上湯津白、老北京炒麵和湯丸。
北京雞(半隻) - 雞肉雖然凍凍,但味道出色很入味、雞肉雖然不是很嫩滑,但也不至於韌,四個人叫半隻剛剛好,可以食多幾舊。
老虎菜- 味道出色,可以一試。
孜然羊肉- 味道幾香,可惜肉質太硬又韌,唔多吸引。
糖醋魚片- 醬汁味太甜、魚肉沒有口感(魚肉質地的問題),不是這樣配合。
韭菜盒子- 盒子煎得幾香,可惜皮太厚,韭菜餡份量又偏少,令味道大打折扣。
白菜豬肉水餃(煮) - 外皮太厚,豬肉份量唔多,感覺只是好一般。
茼香豬肉水餃(煎) - 煎的比煮的出色,最少多了一點口感和香味,而茼香的香氣也非常吸引。
上湯津白- 清清淡淡的一味,煮得幾淋。
老北京炒麵- 麵炒得幾香口,麵質也爽口。
湯丸- 黑芝麻湯丸,沒有什麼特別,和買回家自已煮的沒有分別。
冷盤比熱盤更出色,難道來這裡要主力食冷盤?價錢偏貴,食物水準一般。
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