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2024-12-22
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是晚和友人到銅鑼灣吃韓國菜，去了這間韓大叔大排檔。餐廳很有特色，雖然是樓上鋪，但有種韓國街邊風味，令人回想起在韓國旅行的日子。餐廳的門面有點像日式居酒屋，內裏的設計私隱度也高，每一桌之間也有一定的距離，最令人驚喜是一整個櫃都是韓式燒酒。雖然我不喝酒精類飲品，但看着也覺得很治癒。當晚朋友要了一杯益力多燒酒，而我就要了一杯水果茶，感覺吃大排檔就是要配這種特飲才有味道。首先我們先點了一碟醬油蟹和其他海鮮，裏面有蝦有鮑魚有糖心蛋，還有主角當然是醬油蟹。吃韓式大排檔，我想這是少不了要點的餐點。鮑魚和蛋是事先有煮熟過的，而蝦和蟹是生的，吃落有少少辣，但鮮味十足。這碟醬油蟹上桌的時候還附帶有膠手套濕紙巾和剪刀，非常方便大家進吃。吃完生食，我們要了一個薯仔排骨鍋。這個是我去韓國旅行每次都會必吃的料理，味道十分正宗。排骨煮得軟腍，薯仔也入口即溶，湯微微少辣，但非常暖胃。然後當然亦少不了韓式炸雞，當天我們選了這個芝士味的炸雞。滿滿的芝士配上炸雞吃落很邪惡，但是超級惹味。最後我們還要了兩個主食。牛肉韓式炒粉絲當然是必點啦。牛肉份量很多，粉絲亦煙靭有彈性，很有鑊氣，非常不錯。另一個也是經典必吃的紫菜拌飯，香味
當晚朋友要了一杯益力多燒酒，而我就要了一杯水果茶，感覺吃大排檔就是要配這種特飲才有味道。
首先我們先點了一碟醬油蟹和其他海鮮，裏面有蝦有鮑魚有糖心蛋，還有主角當然是醬油蟹。吃韓式大排檔，我想這是少不了要點的餐點。鮑魚和蛋是事先有煮熟過的，而蝦和蟹是生的，吃落有少少辣，但鮮味十足。這碟醬油蟹上桌的時候還附帶有膠手套濕紙巾和剪刀，非常方便大家進吃。
吃完生食，我們要了一個薯仔排骨鍋。這個是我去韓國旅行每次都會必吃的料理，味道十分正宗。排骨煮得軟腍，薯仔也入口即溶，湯微微少辣，但非常暖胃。
然後當然亦少不了韓式炸雞，當天我們選了這個芝士味的炸雞。滿滿的芝士配上炸雞吃落很邪惡，但是超級惹味。
最後我們還要了兩個主食。牛肉韓式炒粉絲當然是必點啦。牛肉份量很多，粉絲亦煙靭有彈性，很有鑊氣，非常不錯。另一個也是經典必吃的紫菜拌飯，香味可口，令人吃不停口。
最後是忌廉年糕配芒果肉。這個我們把它當作甜品呢。當天實在很想吃年糕，所以就點了這個，味道有少少甜甜的，年糕本身煮得很軟腍，而且是幼身的年糕，很易下肚。
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