唐閣

先來一個推介前菜，叉燒拼鱈魚拼鮑魚。叉燒厚切，肉嫩且蜜汁，上品。鱈魚外皮煎至鬆脆，肉嫩細滑。鮑魚沒有大驚喜，不及港灣一號的清酒煮鮑魚。要了一個時令的冬瓜盅，份量頗多，可以分到6至7碗，3個人食多了一點。配料包括鮮蝦，火鴨絲，海參，花膠等，湯很鮮味，很適合夏天飲。中式牛柳，肉煎得較好，很嫰很林且煎至燶邊，加上焦糖化的洋蔥，酸酸甜甜的醬汁，惹味。去中菜館一定要試試傳統小菜如咕嚕肉，中式牛柳，揚州炒飯，干炒牛河等，試試師傅真章。 甜品叫了蜜瓜椰青糕，味道有點像某品牌的蜜瓜奶。