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2022-11-01
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朋友話好懷念以前富麗華酒店嘅旋轉餐廳， 但現今只得自助山係全港唯一嘅旋轉餐廳， 訂位要上網預約（午市自助餐價錢係$398＋10％） 兼要先畀每人二百元訂金， 可能因為餐廳太受歡迎， 經常爆滿， 所以先有此規定， 在商言商， 無可厚非。 由於只係用餐前幾日才預約， 所以只可坐後排座位。 餐廳位於合和中心62樓， 需要先上56樓再轉電梯才可到達， 56樓有休息區方便早到嘅客人等候入座。食物區分咗兩層，較高層有凍海鮮、燒味、即淥粉麵、中式點心、天婦羅、烤肉等。客人坐位區就有冷盤、刺身、 壽司、熱盤、湯、燒牛肉同甜品等。凍海鮮有蟹腳、凍蝦、東風螺、蜆同藍青口。蟹腳 size 算細隻但味道都實淨鮮甜，凍蝦就幾好，夠彈牙，其餘只是一般。刺身就有三文魚、八爪魚、鯛魚同鰹魚4款，味道只是一般。燒牛肉好粉嫩，燒得啱我心意，好正，煙三文魚就有兩款，個人喜歡佢自家製嘅紅菜頭煙三文魚，超嫩滑，味道啱啱好，唔會過鹹，食到忍唔住口要攞多兩轉。各款沙律菜都好新鮮，款式都好多，醬汁都有好幾款撰擇。燒味就有叉燒、燒鴨同油雞三款，味道只是一般。中式點心有蝦餃、燒賣同牛肉等，只試咗燒賣，個人覺得冇啲人講到咁好食，只是夠大粒
食物區分咗兩層，較高層有凍海鮮、燒味、即淥粉麵、中式點心、天婦羅、烤肉等。
客人坐位區就有冷盤、刺身、 壽司、熱盤、湯、燒牛肉同甜品等。
凍海鮮有蟹腳、凍蝦、東風螺、蜆同藍青口。蟹腳 size 算細隻但味道都實淨鮮甜，凍蝦就幾好，夠彈牙，其餘只是一般。
刺身就有三文魚、八爪魚、鯛魚同鰹魚4款，味道只是一般。
燒牛肉好粉嫩，燒得啱我心意，好正，煙三文魚就有兩款，個人喜歡佢自家製嘅紅菜頭煙三文魚，超嫩滑，味道啱啱好，唔會過鹹，食到忍唔住口要攞多兩轉。
各款沙律菜都好新鮮，款式都好多，醬汁都有好幾款撰擇。
燒味就有叉燒、燒鴨同油雞三款，味道只是一般。中式點心有蝦餃、燒賣同牛肉等，只試咗燒賣，個人覺得冇啲人講到咁好食，只是夠大粒，味道就普通。另外湯就有中西式各一款，還有鮑魚雞絲粥。至於甜品就有朱古力噴泉、意大利芝士蛋糕、焦糖海綿蛋糕、馬卡龍、粒粒朱古力、窩夫、雞蛋仔、意大利雪糕、各式蛋糕同杯裝甜品等，一定可以滿足甜品控。
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