過橋麵檔

营业中

休息中

身為元朗人點會冇食過過橋麵檔呢，今次終於心血來潮寫返篇食評，推薦名物霸王雞俾大家。呢段日子周圍都淡市，唯獨過橋麵檔坐滿哂人，環顧四周八成人都食緊霸王雞，我地一行兩人就分別嗌左霸王雞同豉油雞，再加個炸魷魚鬚share。先上枱既係炸魷魚鬚，本來仲想等埋個飯先起筷，但佢實在太香喇，忍唔住食左先，炸粉好薄，亦算均勻，魷魚鬚偏淋左少少，不過味道一流，唔會好似喺有d餐廳食到既好咸好重味。好快主角就上枱喇，其實佢個菜飯冇咩味，但當d飯索哂雞既蔥油味就變得好滋味，同埋佢夠哂大碗，多數人都食得飽。雞就一如既往份量好大，肥瘦適中，我罕有地會食埋雞皮，我地兩人一致認同霸王雞好食過豉油雞，唔係豉油雞唔好食，只係相對普通d。重點係墊底既芽菜，又爽又吸味，完全係餸飯殺手，呢個配撘真係好好。