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2024-08-01
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位於灣仔會展旁的這間貊炙MAEK JEOK是小編一直bookmark已久的韓式烤肉餐廳🥩主打精緻高級韓牛燒肉料理。餐廳將頂級韓牛置於恒溫及恒濕熟成櫃28天，令牛肉在熟成過程中自然軟化，令肉質變得軟嫩、牛味更濃郁。 八月正好是筆者生日，約好了友人周日的晚上來試這家的燒肉套餐。餐廳燈光昏暗，甚有氣氛，點了週末限定套餐，共5款韓牛部位，比單點更划算（基本上每桌必點） TASTE OF HANWOO BUTCHERY ($720/pp) 🍶是日精選韓國酒共3款可選，選了清爽且酒精量在中間值的梅酒。不愛好酒的友人則可改選果味梳打 🍴韓式前菜 及 韓式小食拼盤共5款小菜，紅色碟邊的小菜都可續點小食則為炸薯條及韓式年糕 🥩稀少韓牛部位（5款）店員會在師傅現切時續一介紹，亦會一一為我們燒好，我們只管吃就可以了😌火喉控制得剛好，從油脂最少吃到最多，最後的那款沙巴當是最令人深刻的，牛脂豐富，可說是入口即化🧡油脂的甘甜與肉味並存 🍴韓牛脂飯最後再來的韓牛脂飯，其實我倆都已飽了，但韓牛與炸蔥絲的拌飯香足以令我們忍不住也把它清掉 🍧蜂蜜雪糕（+$38）最後加點了甜品，清甜的蜂巢雪糕，非常滿足的一餐
八月正好是筆者生日，約好了友人周日的晚上來試這家的燒肉套餐。餐廳燈光昏暗，甚有氣氛，點了週末限定套餐，共5款韓牛部位，比單點更划算（基本上每桌必點）
TASTE OF HANWOO BUTCHERY ($720/pp)
🍶是日精選韓國酒
共3款可選，選了清爽且酒精量在中間值的梅酒。不愛好酒的友人則可改選果味梳打
🍴韓式前菜 及 韓式小食拼盤
共5款小菜，紅色碟邊的小菜都可續點
小食則為炸薯條及韓式年糕
🥩稀少韓牛部位（5款）
店員會在師傅現切時續一介紹，亦會一一為我們燒好，我們只管吃就可以了😌火喉控制得剛好，從油脂最少吃到最多，最後的那款沙巴當是最令人深刻的，牛脂豐富，可說是入口即化🧡油脂的甘甜與肉味並存
🍴韓牛脂飯
最後再來的韓牛脂飯，其實我倆都已飽了，但韓牛與炸蔥絲的拌飯香足以令我們忍不住也把它清掉
🍧蜂蜜雪糕（+$38）
最後加點了甜品，清甜的蜂巢雪糕，非常滿足的一餐
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