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2019-11-03
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已經一年多無嚟過東薈城，裝修後多了很多食肆，因無訂位兼不想等太久，便拿樂天皇朝的飛，只需要等三枱左右。因人客多，不便在內影相，但望落環境都舒服雅緻。上茶時伴著餐前小食，這個小食是蠔油炆花生及粟子，夠腍兼入味，yummy! 👍🏻餐牌選擇很多，飯丶麵丶點心樣樣齊。我們因不肚餓，叫了一客特色皇朝小籠包（$118-）丶鮮蝦雲吞拉麵（$78-）及 薺菜黃魚春卷（$48-）。這個特色小籠包是皇朝的Signature dish，8隻顏色8種口味，2個人每人4隻，各自挑選喜愛的口味。我試了原味丶芝士丶蟹粉及鵝肝，各有特色，都算美味。我最喜歡鵝肝，因食到濃濃鵝肝味，反而芝士及蟹粉不算很重味，與原味相差不遠。尤其是蟹粉，完全不夠濃，蟹粉香味不足。鮮蝦雲吞拉麵味道ok，上海雲吞與廣東雲吞不同，皮亦薄及滑，餡都多肉，蝦則少少。拉麵是上海幼麵，滑口得嚟不過腍。湯底亦清，不重味精。最後上的是薺菜黃魚春卷（可惜掛著食丶忙記影相），這個最好味，雖然油炸食物不算健康。由於新鮮炸起，又熱又脆，內裏有滑溜的黃花魚及薺菜，食落香口好味。整體而言，皇朝食物水準不過不失，性價比中間而已。
上茶時伴著餐前小食，這個小食是蠔油炆花生及粟子，夠腍兼入味，yummy! 👍🏻
餐牌選擇很多，飯丶麵丶點心樣樣齊。我們因不肚餓，叫了一客特色皇朝小籠包（$118-）丶鮮蝦雲吞拉麵（$78-）及 薺菜黃魚春卷（$48-）。
這個特色小籠包是皇朝的Signature dish，8隻顏色8種口味，2個人每人4隻，各自挑選喜愛的口味。我試了原味丶芝士丶蟹粉及鵝肝，各有特色，都算美味。我最喜歡鵝肝，因食到濃濃鵝肝味，反而芝士及蟹粉不算很重味，與原味相差不遠。尤其是蟹粉，完全不夠濃，蟹粉香味不足。
鮮蝦雲吞拉麵味道ok，上海雲吞與廣東雲吞不同，皮亦薄及滑，餡都多肉，蝦則少少。拉麵是上海幼麵，滑口得嚟不過腍。湯底亦清，不重味精。
最後上的是薺菜黃魚春卷（可惜掛著食丶忙記影相），這個最好味，雖然油炸食物不算健康。由於新鮮炸起，又熱又脆，內裏有滑溜的黃花魚及薺菜，食落香口好味。
整體而言，皇朝食物水準不過不失，性價比中間而已。
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