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2023-06-26
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-Niku Niku Udon 肉肉烏冬🍜位於佐敦既武藏野烏冬專門店選用來自日本埼玉縣小麥粉手打烏冬呈淺棕色 麵質充滿麥香 食落都有嚼勁傳統食法係 將麵放係竹蓆上 沾湯黎食去到明治維新時期當地人加入豚肉 而稱為「肉汁烏冬」🍜 火焰壽喜燒牛肉沾烏冬 - 套餐 ($138)🥚+ 生雞蛋（$12）自己另外加左雞蛋做壽喜燒牛肉既月見汁見到一片片火炙牛肉掛係碗邊好特別而嗌亦都係其一道我最中意既食物❤️❤️壽喜燒湯底係用左鰹魚湯 香菇 油揚 芝麻等製作而成味道非常濃郁甘甜 配埋火炙牛肉既油脂香令到湯底有勁香濃既火炙牛肉香 配埋手打烏冬非常掛汁！沾麵食晒之後可以加入柚子熱清湯 變成上湯飲用 （免費的）想講加完之後 令我更加愛上呢個湯底！ 解膩得黎又好好味呢 ☺️☺️ + 套餐配有小食 - 厚切吉列黑豚腩🐷選用西班牙豚肉先慢煮3小時再鋪上麵包糠炸 犀利既係入面依然粉嫰肉質軟腍多汁 脂肪同肉既比例都剛剛好又唔怕有豬腥味 真係炸得好酥脆🤌+ 套餐配有飲品 - 日本木村信州蘋果汁 🍎🍜武藏野風豚汁湯烏冬湯 - 套餐 ($118)🥚+ 溫泉蛋($25) 放係個烏冬一齊食😋薄切豚肉擺碟得好靚 肥瘦均勻湯頭比較清甜 仲
Niku Niku Udon 肉肉烏冬🍜
位於佐敦既武藏野烏冬專門店
選用來自日本埼玉縣小麥粉手打烏冬
呈淺棕色 麵質充滿麥香 食落都有嚼勁
傳統食法係 將麵放係竹蓆上 沾湯黎食
去到明治維新時期當地人加入豚肉 而稱為「肉汁烏冬」
🍜 火焰壽喜燒牛肉沾烏冬 - 套餐 ($138)
🥚+ 生雞蛋（$12）
自己另外加左雞蛋做壽喜燒牛肉既月見汁
見到一片片火炙牛肉掛係碗邊好特別而嗌
亦都係其一道我最中意既食物❤️❤️
壽喜燒湯底係用左鰹魚湯 香菇 油揚 芝麻等製作而成
味道非常濃郁甘甜 配埋火炙牛肉既油脂香
令到湯底有勁香濃既火炙牛肉香 配埋手打烏冬非常掛汁！
沾麵食晒之後可以加入柚子熱清湯 變成上湯飲用 （免費的）
想講加完之後 令我更加愛上呢個湯底！
解膩得黎又好好味呢 ☺️☺️
+ 套餐配有小食 - 厚切吉列黑豚腩🐷
選用西班牙豚肉先慢煮3小時
再鋪上麵包糠炸 犀利既係入面依然粉嫰
肉質軟腍多汁 脂肪同肉既比例都剛剛好
又唔怕有豬腥味 真係炸得好酥脆🤌
+ 套餐配有飲品 - 日本木村信州蘋果汁 🍎
🍜武藏野風豚汁湯烏冬湯 - 套餐 ($118)
🥚+ 溫泉蛋($25) 放係個烏冬一齊食😋
薄切豚肉擺碟得好靚 肥瘦均勻
湯頭比較清甜 仲加左柚子 好清新開胃
烏冬同樣係好有嚼口又掛湯 ~~
+ 套餐配有小食 - 柿之種脆炸雞
想講呢個炸雞都係好出色！ 用左酸奶去醃雞肉
再鋪上「柿種碎」再油炸至金黃香脆
炸粉一啲都唔厚 又依然keep 到入面軟嫰多汁
加埋檸檬汁同他他醬更添風味 都唔怕油膩
+ 套餐配有飲品 - 日本木村信州蘋果汁🍎
🍤各種天婦羅小食
貪心既我地樣樣都想試 結果都係完全冇令人失望
性價比都係好高 特別中意爽口彈牙既蝦肉 +
新鮮鮮甜既帶子 + 鮮嫰多汁既冬菇 +
軟綿香口既炸魚餅等等
+ 蝦天婦羅 ($18/2pc)
+ 帆立貝天婦羅 ($25/1pc)
+ 日本南瓜天婦羅 ($15/2pc)
+ 萵筍仔天婦羅 ($12)
+ 鮮冬菇天婦羅 ($12/2pc)
+ 日式炸魚餅 ($28)
最後因為覺得壽喜燒好好味
就我地再嗌多一份 呢個價錢都好抵食~
+ 🥢火焰壽喜燒牛肉 ($48)
整體黎講 雖然係一間係佐敦既小店
但係食物真心好高質 非常值得過黎一試
张贴
