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2023-03-07
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朋友話打邊爐，要九龍區......係OR搵，搵到一間未聽過的邊爐店（我太孤陋寡聞），睇相覺得唔會伏......就訂位啦﹗一去到；感覺格局有點像高級老派食肆，已經放左一半心；雖然係火鍋店，但食左成晚都唔會煙霧灕漫，環境很舒服；跟住見到店員，都是已上年紀的中年人；西裝畢廷、髮型結實、打扮合宜，又加左分；再睇menu；不是一般火鍋店的食材，有些你睇名都知係手工嘢....只係怪自己只有一個肚，無計﹗兩個女人，叫左傳說中的封門柳、三寶丸、三秒腐皮、生菜、魚皮、蝦丸併墨魚丸.......其實都已經好犀利架喇......封門柳無得輸，無渣，因為我D牙好麻煩，但全晚都無因為牛痴牙，利害；仲要好有牛味；三寶丸係豬牛墨；全部手打之作，好實淨，好彈牙；食完再encore蝦和墨丸；發現墨丸係超水準之作；魚皮，淥5秒仲係好脆；三秒腐皮，其實係響鈴......我自已覺得油味太重了........下次可以skip不過唔好意思，因為太好味，所以忘了影相下次會再來﹗
一去到；感覺格局有點像高級老派食肆，已經放左一半心；雖然係火鍋店，但食左成晚都唔會煙霧灕漫，環境很舒服；
跟住見到店員，都是已上年紀的中年人；西裝畢廷、髮型結實、打扮合宜，又加左分；
再睇menu；不是一般火鍋店的食材，有些你睇名都知係手工嘢....只係怪自己只有一個肚，無計﹗
兩個女人，叫左傳說中的封門柳、三寶丸、三秒腐皮、生菜、魚皮、蝦丸併墨魚丸.......
其實都已經好犀利架喇......
封門柳無得輸，無渣，因為我D牙好麻煩，但全晚都無因為牛痴牙，利害；仲要好有牛味；
三寶丸係豬牛墨；全部手打之作，好實淨，好彈牙；食完再encore蝦和墨丸；發現墨丸係超水準之作；
魚皮，淥5秒仲係好脆；
三秒腐皮，其實係響鈴......我自已覺得油味太重了........下次可以skip
不過唔好意思，因為太好味，所以忘了影相
下次會再來﹗
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