盛記粥麵

营业中

休息中

週末有事去佐敦，順道一段時間無食傳統粥麵，想起了盛記。時屆下午2點，門外依舊多人等候，頗具人氣。蝦球艇仔粥 -粥品一向喜歡艇仔粥，再加上蝦球，新鮮兼入口彈牙，裡面還有肉碎、花生、豬肚、魚片、魷魚等材料，十分豐富，粥底煲得軟綿充滿米香。雲吞麵 - 作為招牌，幾乎每次必點。雲吞的蝦和豬肉比例剛好，一口一粒細蓉，麵亦彈牙沒有鹼水味，湯底清甜，保持水準。蔥花蝦米炸兩腸粉 - 薄薄的腸粉包著香脆油條，加上蔥花及蝦米，另外還可按個人喜好配甜醬芝麻醬等，口感味道更添層次。再來個腩汁芥蘭。薏米水 - 薏米佔了一半，足料。水準依舊，抵食。