方太小鍋米線

营业中

休息中

元朗教育路餐廳一大堆的，今天想吃米線，朋友介紹我到方太，說這小店常常滿座，剛好在附近便走到餐廳12時開門吧，入座已經有幾位客人。餐廳簡而不華，單邊的靠牆枱，點餐紙及餐具均放在枱上。我選了煮食這邊枱，像鐵板燒般可以看到煮的過程啊。由點餐到麵食上桌，不到10分鐘，店內真的火速坐滿了挑了米線再挑湯底：惹味炸醬干撈這款配菜豐富，有芽菜的清脆、鮮腐竹的滑嫩、雞絲的鮮美都為米線增添了層次感。特別是炸蒜，為這道菜帶來了香氣。炸醬汁濃郁，加上秘製花椒芝麻醬，整個米線味道鮮香，花椒的麻味和芝麻的香氣完美結合，每一根米線都能裹上醬汁，令人回味無窮。加配菜品川味豬腩肉：大大的一塊，肉質鮮嫩，肥肉及瘦肉均滋味十足呢黑毛豬肉條：有數條黑毛豬條，口感彈牙，像魚蛋般的，味道不錯。宇治抹茶鮮奶珍珠抹茶的香氣輕柔，搭配滑順的鮮奶和Q彈的珍珠，餐後大口喝著很好。這裏自由配搭款式也多，下次再來試試別的湯底及配菜才行。