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2025-02-27
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今晚來到一間位於尖沙咀主打烤魚和雞煲的餐廳。餐廳內裝修別緻，滿佈小魚的裝飾和霓虹燈，環境舒適寬敞。📌老壇酸菜豆花海鱸魚 ($308)辣度和麻度都可以根據自己的喜好選取，我們選了BB辣及BB麻，非常適合像我這樣喜歡微辣但又不想被辣味蓋過食材原味的人。湯底酸辣開胃，海鱸魚的肉質鮮嫩少骨，搭配上酸菜的酸爽和豆腐的滑嫩，以及口感煙靭的寬粉，層次感十足，之後再咬一口青瓜，清新又解膩!📌重慶雞煲半隻 ($168)一樣是選了BB辣及BB麻。雞肉燉煮得非常入味，肉質鮮嫩多汁，辣味和麻味恰到好處，不會過於刺激。雞煲醬汁濃郁惹味，帶有微微的甜味，搭配上雞肉的鮮美，簡直是絕配。雞煲內的配料如芫荽及紫洋蔥，完全吸收了醬汁嘅精華，讓人回味無窮!整體來說，這兩道招牌菜都非常出色，份量十足，員工態度親切，絕對是尖沙咀區值得一試的美食選擇！
📌老壇酸菜豆花海鱸魚 ($308)
辣度和麻度都可以根據自己的喜好選取，我們選了BB辣及BB麻，非常適合像我這樣喜歡微辣但又不想被辣味蓋過食材原味的人。湯底酸辣開胃，海鱸魚的肉質鮮嫩少骨，搭配上酸菜的酸爽和豆腐的滑嫩，以及口感煙靭的寬粉，層次感十足，之後再咬一口青瓜，清新又解膩!
📌重慶雞煲半隻 ($168)
一樣是選了BB辣及BB麻。雞肉燉煮得非常入味，肉質鮮嫩多汁，辣味和麻味恰到好處，不會過於刺激。雞煲醬汁濃郁惹味，帶有微微的甜味，搭配上雞肉的鮮美，簡直是絕配。雞煲內的配料如芫荽及紫洋蔥，完全吸收了醬汁嘅精華，讓人回味無窮!
整體來說，這兩道招牌菜都非常出色，份量十足，員工態度親切，絕對是尖沙咀區值得一試的美食選擇！
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