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2024-04-25
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主打韓式燒烤🔥原名韓珍，現改名為「韓脈」老闆是居港韓國人🇰🇷食材如蔬菜、醬汁💦調味品和冷麵大多由韓國直送✈️必吃這𥚃的醬油蟹🦀螃蟹本身非常新鮮、肉厚又爆膏😍放入秘製醬油醃製後鮮味提升🔝味道有層次，不會太鹹，蟹肉鮮嫩通透😋其招牌牛肋骨，加入多種醬料長時間醃製🥩包括人參、紅酒、大蒜、綠茶、香草、咖喱、大醬、辣椒八種調味🧂食法講究，由淡至濃，豐富且帶層次，為客人帶來最地道的韓風感受😃護心肉，位於豬的橫隔膜和肝之間🐷每隻豬只有二百至三百克，極為矜貴🤑燒香後帶點油脂的甘香，爽滑彈牙😙含豐富的纖維，又略帶點油花，肉質軟腍，還具有濃郁醇香的豬肉原味🤤另外，韓國代表性經典美食之一，莫過於有著清澈湯頭的「雪濃湯」，將牛蹄、牛膝骨、牛胸肉及内臟熬制而成的🥘燉製出来的乳白色湯汁，香醇濃郁，湯中的鮑片及牛肉味道香嫩可口🤩
原名韓珍，現改名為「韓脈」
老闆是居港韓國人🇰🇷
食材如蔬菜、醬汁💦
調味品和冷麵大多由韓國直送✈️
必吃這𥚃的醬油蟹🦀
螃蟹本身非常新鮮、肉厚又爆膏😍
放入秘製醬油醃製後鮮味提升🔝
味道有層次，不會太鹹，蟹肉鮮嫩通透😋
其招牌牛肋骨，加入多種醬料長時間醃製🥩
包括人參、紅酒、大蒜、綠茶、香草、
咖喱、大醬、辣椒八種調味🧂
食法講究，由淡至濃，豐富且帶層次，
為客人帶來最地道的韓風感受😃
護心肉，位於豬的橫隔膜和肝之間🐷
每隻豬只有二百至三百克，極為矜貴🤑
燒香後帶點油脂的甘香，爽滑彈牙😙
含豐富的纖維，又略帶點油花，肉質軟腍，
還具有濃郁醇香的豬肉原味🤤
另外，韓國代表性經典美食之一，
莫過於有著清澈湯頭的「雪濃湯」，
將牛蹄、牛膝骨、牛胸肉
及内臟熬制而成的🥘
燉製出来的乳白色湯汁，香醇濃郁，
湯中的鮑片及牛肉味道香嫩可口🤩
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