Miss K.fly
人氣星馬餐廳.邪惡美味咖央多士
Miss K.fly
等级4
2023-11-05
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不少朋友多次向我推介「蘇山雞飯」,而我和母親大人同是星馬菜的愛好者,所以趁住大家都有時間便到此用餐。如果現在不去,實在不知道何時再有時間。

餐廳裝潢雅緻,光線又充足,坐位以卡位為住,我們都覺得非常舒服!
鮮油咖央多士

香甜的咖央醬配上鹹香的牛油不單止配搭得宜,牛油還入口即溶,多士烘到外脆內軟,所以無論是口感還是都很出色!吃過了多士,滿口充滿咖央牛油香,實在有一種越邪惡越幸福的感覺!


火焰醬香椰子雞煲

店員即場在雞煲上點火,整件事都變得特別有儀式感,還很適合打卡添!另外,雞煲下亦有蠟燭一直暖着,那便不怕雞煲很快便呀,還可以慢慢享用!

火焰醬香椰子雞煲以椰青水、走地雞和茅台煮成,一滴水也沒有加入雞煲內,怪不得湯頭喝上去那麼清甜,又充滿椰青香,椰青香之中還有陣陣酒香滲出來 ,味道非常有層次又深得我們的歡心!

至於雞肉方面,它不屬於極度嫩滑這一種,但嫩滑程度實屬不錯!有肉香味之餘,還有陣陣椰青香。單吃雞肉已經不錯,不過自己則特別喜歡醮上辣椒豉油和沙薑來吃,醮上辣椒豉油時,雞肉會多了一份鹹香和微微的辣勁,而醮上沙薑時,就很像吃沙薑雞,味道都變得特別香濃惹味,然後再將雞肉配埋上鹹香又不油膩的油飯一起吃,實在是美味又討好!



龍蝦叻沙摻摻

叻沙裏的龍蝦充滿龍蝦膏,龍蝦鉗又非常大隻,叻沙還份量十足,單是看到它的樣子已經十分吸引!龍蝦膏非常甘香,龍蝦又爽彈鮮甜,加以摻(油麵+米粉)、索了湯的豆卜、爽彈的魚蛋和魚片一起吃,口感和味道都特別豐富,不過我們略嫌湯底的味道有點不夠濃郁,但整體依然不錯!
凍金裝柑桔蜜

柑桔蜜味道甜甜酸酸又冰凍,開胃得來又不錯!

雪糕班蘭奶茶

這杯奶茶有雪糕之餘,又有遮仔做裝飾,整個賣相都特別吸引!因為奶茶有雪糕在內,所以口感都特別順滑,而奶茶味之中又有淡淡的班蘭香,兩者的味道非常匹配,不過自己認為如果茶味再濃郁多一點,則更為理想!

總括而言,店員好友善之餘亦很細心,在雞煲上點火之前會溫馨提示我們坐開少少,免得有意外發生,所以一定要特意稱讚他們! 此外,他們的食物賣相吸引又份量十足,味道還不錯,所以我們都吃得飽飽又滿足!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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服务
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卫生
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